為確保新學期食品安全工作落到實處，2月11日，宿州職業技術學院在行政辦公樓四樓視頻會議室召開2月份食品安全工作例會。學院黨委副書記、院長陳東旭出席會議并講話，黨委委員、副院長、學院食品安全總監李進步主持會議，總務處及各餐飲公司和超市、智能售貨柜負責人、食品安全總監、食品安全員參加會議。
陳東旭指出，食品安全直接關系到師生的身體健康和生命安全，關系到校園的和諧穩定，事關學院高質量發展。春季開學，食品安全工作更是各項工作的重中之重，要確保食品安全開好局、起好步，為學院高質量發展奠定堅實基礎。一是要提高思想認識，認真學習上級文件精神，厘清工作思路；要牢固樹立風險防控意識，充分認識食品安全工作的重要性，新學期開學要認真把控原材料進貨、儲存、防鼠、衛生、食品加工、消毒、質量和價格等重點環節，確保思想認識到位。二是要壓實主體責任，樹立底線思維。食品安全無小事，責任重于泰山，各食堂要進一步建立健全食品安全管理制度，加強食品安全風險防控。同時要加大從業人員的教育培訓力度，確保工作執行到位、落實有力，堅決防止食品安全事故的發生。三是要嚴格規范管理，增強服務意識。從食材采購到售賣要全鏈條嚴格按照食品安全標準進行操作，加強食品留樣和索證索票管理，確保食材來源可追溯。同時，要提升食品品質和服務水平，為師生提供安全、營養、美味的餐飲服務。
會上，總務處領學了春季開學食品安全文件，李進步對食堂、超市當下重點工作做出安排。（供稿：龐又萌）
