12月28日,由昆明理工大學組織的天麻綠色高效栽培關鍵技術應用測產會在云南省昭通市彝良縣小草壩鎮示范基地進行。國家中藥材產業技術體系昆明綜合試驗站、昭通學院、云南農業大學、云南省農業科學研究院、西南林業大學有關專家應邀參會,對“聚焦大健康產品開發的云南天麻關鍵核心技術研究與產業應用”項目中的“云南天麻液體兩菌工廠化生產及人工菌材技術體系構建”課題進行研討,并對天麻綠色高效栽培關鍵技術開展現場測產。
由生命科學與技術學院徐天瑞教授團隊主持的云南省昆明理工大學“雙一流”重大專項“聚焦大健康產品開發的云南天麻關鍵核心技術研究與產業應用”深入開展了天麻科學研究,揭示了昭通天麻道地性特點和成因,開展了天麻素、巴利參苷A、B、C、E、香草醇、對羥基苯甲醇等安眠、抗抑郁的藥效物質基礎和作用靶點群的研究,揭示了天麻促睡眠的物質基礎和作用靶點,為天麻相關產品的開發提供了強有力理論支撐。項目團隊截至目前已發表SCI論文8篇,出版《天麻藥理學》專著1部,獲得一批國家專利。
項目的研究成果實現了示范基地小草壩天麻種植產量、天麻品質的大幅度提升,為昭通天麻高質量發展奠定了理論和實踐基礎;采用天麻兩菌高密度發酵液體接種模式和菌、材預培植的菌袋種植新模式,解決了長期以來困擾天麻高質量發展的蜜環菌“縮菌”關鍵技術難題。
現場測產工作中,專家們根據測產方案和農業測產規范,在310余畝示范基地隨機選擇5個樣點開展現場采挖和測產,經測算,畝產鮮天麻達4384公斤,其中鮮天麻特級(≥0.25kg/個)和一級麻(≥0.20kg/個)比例占60%。前期對產于該基地的天麻進行了第三方檢測機構檢測,結果顯示天麻素、對羥基苯甲醇含量合計為0.45%(《中國藥典》(2020版)規定不得低于0.25%)。按當前小草壩烏天麻統貨70元/公斤計,畝產值超過30萬元,項目研發的技術大幅度提高了天麻種植的經濟收益,同時采用了本地果樹、雜木修枝廢料等菌材替代技術,與傳統種植模式相比節約木材50%,在減少菌材成本的同時,體現了更高的生態價值。
昆明理工大學在開展相關研究工作的過程中同時致力于天麻功能食品的開發。目前,分別針對改善失眠、增肌減脂、降低尿酸以及提高精力等功效研發4款天麻功能食品,已進入中試生產階段,為天麻新產品的開發進行了積極探索。