隨著全球經濟一體化和科技的快速發展，旅游業已經成為世界各國經濟發展的重要支柱產業。特別是在新冠疫情之后，人們對于旅游的需求和期待更加迫切，旅游業的發展也面臨著新的挑戰和機遇。在這個背景下，旅游管理專業的教育改革顯得尤為重要。新文科理念強調以人文關懷為核心，關注學生的全面發展，培養具有創新精神、實踐能力和國際視野的復合型人才。在這種背景下，旅游管理專業教育改革需要緊跟時代發展，緊密結合國家戰略需求，以數智化為核心，提高教學質量，培養適應新時代發展要求的旅游管理人才。
新文科背景下旅游管理專業教學改革的背景和意義
隨著全球經濟一體化和科技的快速發展，旅游業已經成為世界各國經濟發展的重要支柱產業。特別是在新冠疫情之后，人們對于旅游的需求和期待更加迫切，旅游業的發展也面臨著新的挑戰和機遇。在這個背景下，旅游管理專業的教育改革顯得尤為重要。新文科建設是近年來高等教育領域的一項重要改革舉措。新文科理念強調以人文關懷為核心，關注學生的全面發展，培養具有創新精神、實踐能力和國際視野的復合型人才。隨著旅游業的快速發展和市場需求的變化，旅游管理專業教育需要更加注重學生實踐能力的培養，要緊密結合國家戰略需求，以數智化為核心，提高教學質量，培養適應新時代發展要求的旅游管理人才。
數智化有助于培養旅游管理專業的創新精神和實踐能力，在新文科背景下，旅游管理專業需要培養具備創新思維、實踐能力和團隊協作精神的復合型人才。通過數智化手段，一是可以?提升人才培養質量。通過實踐教學改革，提高學生的實踐能力和創新能力，使其更好地適應旅游業發展的需求；二是可以?推動教學改革創新。推動旅游管理專業教學模式、課程體系和教學方法的創新，提高教學質量和效果；三是可以?促進產學研合作。加強高校與旅游企業之間的合作，促進產學研深度融合，推動旅游業的創新發展。
旅游管理專業實踐教學改革的現狀與挑戰
當前，許多高校旅游管理專業已經意識到實踐教學的重要性，并采取了一系列措施加強實踐教學環節。例如，建立校內實訓基地、開展校企合作、組織社會實踐等。然而，從整體上看，旅游管理專業實踐教學仍存在?實訓基地建設不足、?教學內容與實際脫節、?師資隊伍實踐能力不足等情況。部分高校旅游管理專業缺乏完善的實訓基地，難以滿足學生實踐需求，教學內容與實際旅游業發展脫節，導致學生所學知識難以應用于實際工作中，教師缺乏實踐經驗，難以有效指導學生進行實踐學習。
旅游業的快速發展和市場的不斷變化要求旅游管理專業教育不斷更新教學內容和方法，以適應新的行業需求。在新文科背景下，旅游管理專業實踐教學改革面臨以下挑戰：一是?如何構建完善的實踐教學體系，怎么整合校內外資源，建立包括實訓基地、校企合作、社會實踐等在內的多元化實踐教學體系；二是?如何提高學生實踐能力，怎么創新教學方法和手段，激發學生的學習興趣和主動性，提高學生的實踐能力和創新能力；三是?如何加強師資隊伍建設，怎么引進和培養具有豐富實踐經驗的教師，提高教師的實踐教學能力和水平。
旅游管理專業實踐教學改革的目標與策略
新文科背景下高校旅游管理專業實踐教學改革是適應時代發展需求的必然選擇。通過構建完善的實踐教學體系、創新教學模式和方法、加強實踐教學環節和完善實踐教學評價體系等措施，可以提高學生的實踐能力和創新能力，培養符合時代需求的旅游管理人才。
一是優化課程設置，提高學生實踐能力。
以提高學生的實際操作能力為教學的主要思想，對過多的理論課程做出適當的取舍，多設置一些實踐性較強的活動課，提升技能操作課程的地位，強化實踐教學環節，以崗位能力需求為指揮棒引導課程設置改革，以適應文旅融合對消費服務人才技能的新要求，從而能讓學生擁有實踐展示和創新的平臺。
二是創新教學模式，以競賽促進教學實踐。
利用新技術如智慧教學工具進行混合教學和線上教學相結合，以學生成長成才為中心，模糊理論教材概念，輔助模擬真實場景教學，構建立體化的專業技能操作課程教學模式。通過創新教學方法和手段，激發學生的學習興趣和主動性，提高學生的實踐能力和創新能力。鼓勵學生參加各類創新創業競賽，培養學生的創新能力和團隊協作精神。通過競賽活動，學生可以鍛煉自己的實踐能力和創新思維，提高自己的綜合素質。
三是加強師資隊伍建設，培育“雙師型”教師隊伍。
引進和培養具有豐富實踐經驗的教師，提高教師的實踐教學能力和水平。強調師德、師范，以匠人、大師為團隊構建和基礎配置引領，提高教師的專業水平和教學能力。同時，鼓勵教師參與企業實踐，提高教師的實踐能力和行業認知。
四是加強實訓基地建設，構建實訓實踐平臺。
整合校內外資源，建立包括實訓基地、校企合作、社會實踐等在內的多元化實踐教學體系，包括實驗實訓、項目合作、社會實踐等多個環節。完善校內外實訓基地建設，引研學、游學概念進校園，改善、擴大課堂教學育人場景，適時借助“文科教學工科化”，理論教學先行，實訓教學優先，教學相長，為學生提供更多的動手實踐機會。
五是強化教學評價，完善實踐教學評價體系
建立科學合理的實踐教學評價體系，將評價結果作為學生評獎評優和就業推薦的重要依據。通過對學生實踐操作的考核和評估，了解學生的學習效果和實踐能力，為教學改進提供有力支持。除了傳統的考試和作業評價外，還可以采用項目報告、案例分析、實踐操作等多種評價方式。同時，可以邀請企業專家和行業精英參與評價過程，提高評價的客觀性和準確性。
旅游管理專業實踐教學改革措施
1.確立崗位型教學目標，創新教學模式和方法
明確培養應用型、實踐型的專業崗位人才目標，注重培養學生的理論知識儲備、實踐綜合能力和隨機應變能力。根據旅游企業的需求，制定相應的人才培養方案，確保學生能夠勝任未來的工作崗位。一是引入案例教學。幫助學生將理論知識與實際案例相結合，提高學生的實踐能力和創新能力。高校應鼓勵教師積極收集和整理旅游行業的實際案例，將其融入教學中。同時，組織學生開展案例分析和討論活動，培養學生的獨立思考和解決問題的能力；二是推行項目教學。組織學生參與旅游企業的實際項目或自行設計項目進行研究和實踐，提高學生的實踐能力和團隊協作能力。在項目過程中，學生需要綜合運用所學知識和技能解決實際問題，從而提高自己的實踐能力和創新能力；三是探索虛擬仿真教學。利用虛擬現實(VR)和增強現實(AR)等技術手段，構建旅游管理專業的虛擬仿真實驗環境。學生可以通過佩戴VR眼鏡或使用手機APP等方式，身臨其境地參與到各種實際操作中，提高實踐能力和技能水平。
2.強化實踐教學，加強實訓基地建設
加大投入力度，建設包括旅行社模擬實驗室、酒店模擬實驗室、景區規劃實驗室等在內的校內實訓基地。這些實訓基地應配備先進的設備和軟件，模擬真實的旅游管理工作環境，為學生提供充足的實踐機會和平臺。同時，拓展實踐教學渠道，與旅游企業、景區等產業界合作，建立校企合作關系，共同建立校外實訓基地，開展實習實訓、項目合作等實踐教學活動。鼓勵學生參加各類創新創業競賽和實踐活動，提高學生的實踐能力和創新能力。與旅游企業建立合作關系。通過校外實訓基地的建設，學生可以在真實的工作環境中進行實踐學習，了解旅游業的實際運營模式和業務流程。
3.加強師資隊伍建設，建立教師實踐考核機制
通過招聘具有行業背景的教師、邀請企業專家來校授課等方式，引進具有豐富實踐經驗的教師。加大引進和培養具有豐富實踐經驗的“雙師型”教師的力度，選用專業技能強、從業經驗豐富的教師團隊進行授課，總結現有的課程理論內容，創新課程模式，促使理論課程和實訓課程達到改革的目標。同時，鼓勵教師參與企業實踐和研究活動，增強教師的行業認知和實踐能力。同時應建立教師實踐考核機制，將教師的實踐教學能力和水平納入考核范圍。通過實踐考核機制的建立，可以激勵教師積極參與實踐教學活動，提高自身的實踐教學能力和水平。
4.運用大數據技術，加強人工智能輔助教學
通過對旅游市場的大數據分析，了解旅游市場的需求變化、消費者行為特征等信息，為教學提供有針對性的內容。通過對旅游企業的大數據分析，了解企業的運營狀況、市場競爭情況等信息，為教學提供實際案例和案例分析。還可以利用人工智能技術輔助教師進行個性化教學，根據學生的學習情況和需求提供定制化的教學內容。人工智能技術還可以應用于智能問答系統、在線輔導等方面，幫助學生解決學習過程中遇到的問題。
5.完善評價指標體系，加強反饋和改進機制
建立科學合理的實踐教學評價指標體系，采用多元化的評價方式對實踐教學進行評價，對實踐教學過程和結果進行全面評估和反饋。評價指標體系應包括學生的實踐操作能力、創新能力、團隊協作能力、職業素養等多個方面。同時，建立實踐教學反饋和改進機制，及時收集和分析學生的反饋意見和建議。針對存在的問題和不足之處，高校應及時調整和改進實踐教學內容和方法，提高實踐教學質量和效果。
新文科背景下，旅游管理專業實踐教學改革是適應時代發展需求的必然選擇。通過優化課程設置、創新教學模式、加強師資隊伍建設、構建實驗實訓平臺等措施，可以提高學生的實踐能力和創新能力，培養符合時代需求的旅游管理人才。同時，通過運用新技術如大數據、人工智能等輔助教學，可以提高教學質量和效果，為旅游業的繁榮和發展做出更大的貢獻。未來，旅游管理專業實踐教學改革將繼續深化和發展。隨著科技的不斷進步和旅游業的快速發展，新的教學理念和方法將不斷涌現。高校旅游管理專業應緊跟時代發展步伐，不斷更新教學內容和方法，加強與企業界的合作與交流，共同推動旅游管理專業實踐教學改革向更高水平邁進。同時，還需要注重培養學生的國際視野和跨文化溝通能力，以適應全球化背景下旅游業的發展需求。（作者：江西應用科技學院 房小珍）
