為深入貫徹落實黨的二十屆三中全會精神，聚焦食品學科一流專業建設、一流課程建設、課程思政建設、數字賦能金課建設等工作，11月1-2日，2024年四川省食品科學與工程類專業教學指導委員會工作會議在四川省成都市舉行。宜賓學院農林與食品工程學部教師、省教指委委員張超，質量管理與檢驗檢測學部副部長（負責工作）趙品瑤，固態發酵資源利用四川省重點實驗室副主任尹禮國，以及食品質量與安全專業教師黃彭博士參會。
本次會議由四川省食品科學與工程教學指導委員會和四川旅游學院主辦，教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會指導。來自省內20多所高校的食品科學與工程類專業，共計100余名代表參加會議。
本次會議內容豐富，圍繞食品學科一流專業建設等主題開展了分享和研討。全國教指委委員、省教指委主任、四川農業大學食品學院黨委書記秦文教授作了工作總結報告，該報告緊跟時代發展和國家政策，充分展現了省內各高校食品科學與工程類專業的豐碩成果。她表示，落實立德樹人根本任務需要教育工作者增強歷史主動精神和戰略思維，以教育高質量發展賦能經濟社會可持續發展。四川大學、四川農業大學、成都中醫藥大學、西南民族大學、西華大學、四川輕化工大學、四川旅游學院等高校就食品科學與工程類專業的應用型品牌建設、一流專業建設、產教融合發展、AI 融入教學創新、工程教育認證理念、學科專業協同發展等方面進行了主題報告和經驗分享。宜賓學院與會代表認真聆聽了報告，并積極參與了互動交流。
通過參會，學校參會人員聯絡了省內各高校食品學科的專家和學者，交流了專業教學思想和措施，學習了相關院系食品專業建設的最新做法，將有力推動學校食品類專業在專業建設、專業認證、人才培養、學科競賽、實踐教學、課程建設以及課程思政等多個方面的發展，助力食品與營養碩士點建設。
據悉，經省教指委會議同意，2025年四川省食品科學與工程類專業教學指導委員會工作會議將舉行兩次，分別在西南民族大學和宜賓學院舉行。（供稿/黃彭 制作/幸雁）
