10月12日，貴州省2024年第二屆“貴藥膳”大賽省直單位比賽在貴州醫科大學云漫湖校區舉行。大賽由貴州省中醫藥管理局指導，貴州醫科大學、貴州省大健康產業聯合會主辦，貴州醫科大學公共衛生與健康學院、藥學院、貴州省生態食品創制工程中心、貴州省高等學校道地藥材慢性病防治工程研究中心承辦，貴陽市云巖區衛生健康局、貴州省短視頻電商直播行業協會協辦。貴州醫科大學副校長沈祥春、貴州省中醫藥局中醫藥產業專班副班長、三級調研員張艷燕、貴州省大健康產業聯合會執行會長黎仕敏等領導出席開幕式，來自廣東省中醫院貴州醫院、貴州中醫藥大學第一、第二附屬醫院等15支藥膳技能實操及9支藥膳產品競評參賽隊伍進行現場比賽。
開幕式上，沈祥春代表貴州醫科大學向遠道而來的各位領導、專家評委和各參賽隊伍表示歡迎，向給予支持的省中醫藥管理局，省大健康產業聯合會以辛勤籌備大賽的全體工作人員表示最衷心的感謝。他表示，藥膳作為中華傳統文化與中醫藥文化的奇妙融合，承載著深厚的歷史底蘊和豐富的文化內涵，我們要堅定文化自信，深入挖掘和傳承傳統文化和中醫藥文化，為促進藥膳產業的繁榮，推動中醫藥文化的傳承和發展，以及健康貴州建設貢獻智慧和力量。
張艷燕代表貴州省中醫藥管理局向長期以來關心和支持貴州省中醫藥事業發展的各界人士表示最衷心的感謝。希望通過大賽的舉辦，打造出具有貴州特色的藥膳產業品牌，推出更多的特色的藥膳餐廳充分展現貴州藥膳文化深厚的內涵和時代的價值。希望各位參賽選手能夠在這次比賽中賽出風格，賽出水平，并在未來的工作中發光發熱，為全省的中藥事業做出自己的貢獻。
黎仕敏宣讀本次大賽的比賽規則。
大賽分為藥膳產品競評和藥膳技能實操比賽兩個賽道。經過激烈角逐，赤水芝綠金釵石解生態園開發有限公司、貴州醫科大學、貴州華安堂藥業有限公司晉級藥膳產品競評決賽。
貴州中醫藥大學第一附屬醫院、貴州醫科大學附屬醫院、貴州食品工程職業學院、貴州飯店、貴州中醫藥大學第二附屬醫院、貴州民族大學民族醫藥學院晉級藥膳技能實操決賽。（作者：鄭維薇 李軍 王國澤 來源：公共衛生與健康學院）
