2024年9月14日，廣州市旅游商務職業學校校企合作實訓基地“數字化烹飪大師工作室”正式揭牌成立，該項目由學校與深圳博為教育科技有限公司共同投入建設，標志著廣州旅商烹飪專業教育進入了一個全新的智能化、數字化時代。
揭牌儀式在廣州市旅游商務職業學校的粵菜師傅大師工作室舉行。學校黨委書記王勇，黨委副書記、校長張立波以及深圳博為教育科技有限公司的董事長李貴華、銷售總監王濤出席活動。廣州市旅游商務職業學校一直致力于打造多方位校企合作項目，此次與深圳博為教育科技有限公司聯手打造的數字化烹飪實訓教學系統，將充分發揮博為公司在烹飪可視化、智能化、數字化方面的技術優勢，為學校提供設備和技術支持，通過先進的烹飪實訓教學設備，助力學校提升烹飪教育的實戰性與前瞻性，建設高水平專業群，這也標志著學校數字化烹飪實訓教學示范系統的正式落成。
全國餐飲職業教育教學指導委員會副主任楊銘鐸、廣東省餐飲技師協會常務副會長雷衛文等行業專家、大師也蒞臨現場，廣州工程技術職業學院相關專業老師、同學共同見證（遠程）這一重要時刻。
揭牌儀式后，博為公司詳細介紹了數字化烹飪實訓教學示范系統的校企合作投入情況和教學示范系統大師課堂（遠程）的相關內容，還現場演示了教學設備的使用。通過實訓教學示范系統，行業大師雷衛文進行了技藝展示，讓參會者近距離感受烹飪藝術的魅力。同時，活動還設置了互動答疑環節，專業技術人員現場解答參會者的疑問，讓每一個人都能深入了解數字化烹飪的奧秘。
“數字化烹飪大師工作室”的成立，不僅是廣州市旅游商務職業學校與深圳博為教育科技有限公司校企合作的新起點，更是烹飪教育邁向智能化、數字化新時代的重要一步。雙方表示將繼續深化校企合作，共同推動烹飪教育的發展，為培養更多優秀的烹飪人才貢獻力量。（供稿：王洪賢 編輯：李婧 陳桂珩）
