9月6日，青島酒店管理職業技術學院舉行2024年韓國彗田大學中國烹飪專業國外學期學習開學典禮。韓國彗田大學烹飪學院教授李明哲，青島酒店管理職業技術學院黨委副書記韓西清、副校長張宗國參加儀式。
韓西清代表學校對彗田大學師生的到來表示歡迎，介紹了學校辦學特色和發展情況，回顧了學校與韓國彗田大學交流合作的歷程。他表示，兩校友好交流已達16年，在學生互派、教師互訪、專業共建等方面開展了廣泛深入合作，取得了豐碩成果；希望同學們能夠盡快適應新環境，學習中餐烹飪技能，體悟中國烹飪文化。張宗國代表學校向來校學習的13名學生頒發?；蘸椭胁蛯嵱栔笇?/p>
李明哲對學校的熱情接待和周密安排表示感謝。學校烹飪學院副院長劉俊新介紹了具體教學計劃安排。留學生代表莫鈞涵作表態發言。
為加強和規范留學生日常管理，使留學生盡快適應在青島酒店管理職業技術學院的學習和生活，國際交流與合作處、烹飪學院與相關職能部門通力配合，圍繞日常學習、校園生活、宿舍管理、安全教育等內容對留學生進行了入學教育。
據了解，在為期一個學期的學習中，留學生將系統學習魯菜、川菜、中式面點以及食品雕刻等中國傳統烹飪技能，輔以中文會話、中文基礎等語言課程并開展相關專業研學活動。本期研修學習項目，對于輸出烹飪專業優質課程教學標準、擴大中國飲食文化傳播度、打造中餐職業教育國際化品牌和提升學校國際影響力具有積極意義。
烹飪學院負責人和相關任課教師參加儀式。（通訊員：趙捷 責任編輯：周曉莉）
