(烹飪學院 尹明)為探索和深化校企協同育人新模式,激活產教系統性融合支撐高質量人才培育新引擎,近日,青島酒店管理職業技術學院烹飪學院舉辦系列活動,多措并舉深化產教融合、校企合作。
聚焦職業規劃 企業經理“導航”生涯發展
邀請北京市好利來食品有限公司、青島頤中皇冠假日酒店、青島船歌飛揚飲食有限公司等優質餐飲企業職業經理人來校講授“職業生涯規劃先導課”,分析餐飲行業發展特點,梳理職業生涯發展脈絡,引導學生形成學業與職業同步規劃的生涯發展意識,擘畫職業生涯發展藍圖。
朋輩榜樣示范 優秀校友分享從業經驗
邀請1996—2011屆四位在合作企業就職的優秀畢業生來校開展“專業學習經驗分享會”,講述在校學習和企業工作的心得體會,展示行業立足必備專業技能,幫助學生樹立理論與技能同步精進的專業學習認知,堅定從事餐飲行業決心。
密接行業前沿 企業大師示范技能創新
邀請青島山港凱悅酒店、青島李滄綠城喜來登酒店、青島頤中皇冠假日酒店等合作酒店行政總廚來校開展“企業大師進校園活動”,解讀餐飲行業發展前沿動態,演示制作最新研發菜品,勉勵學生修煉創新與創意融合發展的職業素養能力,傳承培育工匠精神。
接下來,烹飪學院將依托全國現代餐飲行業產教融合共同體,深化與餐飲類頭部企業戰略合作,共同探索人才培育新模式、新思路,切實提升人才培養質量和就業競爭力,“味味道來”產教良性互動、校企優勢互補的協同育人新格局。(通訊員:趙捷 責任編輯:周曉莉)