日前，重慶安全技術職業學院安全監督管理系食品質量與安全風險控制科技創新團隊申報的《重慶三峽庫區特色蜂產品生物活性研究及功能產品開發》項目，獲得萬州區科技計劃項目批準立項，項目總金額60萬元，本年度擬資助到賬金額10萬元。
該項目將開展蜂產品的生物活性及功能價值領域的研究，將蜂產品價值與產地區域、植物來源、采集蜂種等因素聯系起來。目前全世界范圍內幾乎沒有蜂產品功能活性差異的研究數據，重慶三峽庫區作為全球罕見的蜂產品優勢產地，其蜂產品在功能活性方面具有的差異化特征優勢亟待研究和挖掘。
該項目的立項，將大力推動重慶三峽庫區蜜蜂產業高質量發展，并在科學角度為實現“三峽蜂走向世界”的品牌建設目標奠定基礎。
