南充文化旅游職業學院酒店系下設酒店管理與數字化運營、烹飪工藝與營養、會展策劃與管理、高速鐵路客運服務、社會體育五個專業?，F有在校生1732人。
酒店系以“每一家旅宿業的著名企業都有我們的畢業生”為愿景，以“成就學生、成就教師、成就企業”為使命，堅持“正身直行 才技兼修”的系訓，采用OBE教學理念，不斷完善教學體系，結合產教融合、雙平臺育人的人才培養模式，與國內外知名酒店集團、行業協會在專業建設、課程創新、師資隊伍建設、實踐教學和實習就業等方面開展深度合作，為萬豪集團、希爾頓集團、洲際集團、溫德姆集團、明宇集團等知名企業輸送人才。
01 專業介紹
酒店管理與數字化運營
酒店管理與數字化運營專業旨在培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，掌握本專業知識和技術技能，面向國際聯號酒店、國際酒店管理公司、國內高星級酒店，能夠從事前廳、客房、餐飲、銷售等部門的初級崗位工作，同時具備運營管理能力的高素質技術技能人才。
烹飪工藝與營養
烹飪工藝與營養專業旨在培養具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業創業能力和可持續發展的能力；具有烹飪工藝與營養專業必須的文化基礎知識和烹飪專業知識，具有良好的烹飪職業素養，具有現代烹飪理念的核心烹飪技能，能適應現代餐飲業、酒店業發展需要的技能型人才以及具備初級運營管理工作的高素質技術技能人才。
會展策劃與管理
會展策劃與管理專業旨在培養系統掌握會展經濟與管理的基本理論、基本知識和基本技能；具有經濟、管理、法律、會展管理方面的知識能力；熟悉會展策劃、營銷、管理、服務全過程的實務運作流程。畢業后能在文化旅游管理部門、各類國內外會展中心、會展公司、會展相關企事業單位、會展經營管部門、會展服務機構等崗位的高素質技術技能人才。
高速鐵路客運服務
高速鐵路客運服務專業旨在培養掌握交通運輸行業、鐵路現代乘務、鐵路站務服務等方面的知識與技能，具有較高文化水平、良好人文素養、高尚職業道德、可持續發展能力的高素質鐵路行業專門人才。畢業后能面向鐵路運輸業從事鐵路列車乘務員、鐵路車站客運服務員等工作。
社會體育
社會體育專業旨在培養具有較高的科學文化水平、人文素養、職業道德、創新意識、工匠精神和可持續發展的能力，掌握社會體育專業理論知識和技能，面向高星級酒店、高端健身會所、高爾夫球俱樂部、企事業單位、學校等體育相關行業，畢業后能夠從事體育健身指導、體育賽事活動策劃與組織、體育科學知識傳播、體質監測與評價、體育教學等工作的高素質應用型技能人才。
02 實訓風采
酒店系在校內擁有前廳實訓室、客房實訓室、中西餐實訓室、調酒實訓室、咖啡實訓室、茶藝實訓室、五星智能套房、Opera實訓室、營養配餐實訓室、形體室、中餐烹調實訓室、中式面點實訓室、勺功實訓室、刀工實訓室等專業實訓室，所有實訓室均按照酒店真實服務場景打造，在仿真環境中培養學生實踐操作技能，適應行業發展需求。
03 學子風采
酒店系秉持“知行合一”的理念，注重學生實踐技能的養成和職業角色的塑造。我系涌現出一批優秀學子，學習上他們勤奮刻苦、堅持不懈；生活上他們樂于助人、無私奉獻；工作上他們認真負責、知行合一。
2020年12月
首屆“文旅杯”陽光體育籃球賽拉開帷幕，我系學生展現了團結和諧，勇于拼搏的精神風貌。
2021年4月
酒店系首屆“文旅滿書香 酒店誦黨史”讀書活動。以此感悟思想偉力，增加政治自覺，筑牢信仰信念。
2021年5月
萬豪國際集團人才培養基地授牌儀式暨酒店系首屆學生認知實習活動。
2021年7月—9月
我系成功選派2020級優秀學生代表共計150余人，先后參與第十四屆全國運動會、2021年歐亞經濟論壇、全國網絡安全研討會等國家級體育賽事及會議的酒店服務接待工作。
2022年5月
受成都金牛賓館邀請，我系組織學生參加四川省第十二次黨代會志愿服務工作。同學們過硬的專業素養和優秀的團隊協助能力得到參會代表和嘉賓一直好評。
2022年6月
酒店系烹飪專業認知實習第一屆美食節。
2022年11月
四川省文化和旅游廳與南充市人民政府共建南充文化旅游職業學院酒店系部分學生作品。
04 教育教學成果
2021年6月
我系學子何心悅同學在“川東北經濟區旅游行業服務技能大賽”榮獲中餐宴會擺臺項目優勝獎。
2021年10月
我系學子王玟倩同學獲得2020-2021學年度國家獎學金。
2022年4月
我系“靜思曲懿”團隊在第二屆“尖烽時刻”酒店管理模擬大賽（高職組）中獲得全國一等獎、最具創新思維獎；“00新秀團隊”和“隨便隊”獲得全國三等級。
2022年7月
我系學子們在教師周艷、李尚澤、杜法成、湯雯迪、馮志平、何林楓的指導下，在首屆“問途杯”酒店數字化營銷技能大賽中榮獲二個全國二等獎、一個全國三等獎、四個全國優秀獎。
2022年12月
我系學子韋帥、徐自力、何心悅獲得2021-2022學年度國家獎學金。
2022年12月
我系唐巧蜜、何嘉琪、孫米莉老師榮獲第七屆全國應用型人才綜合技能大賽之“匠心.園丁情”教師創課大賽一個全國二等獎、二個全國三等獎。馮志平、羅濤、孫米莉、羅龍欣老師分別榮獲第八屆全國應用型人才綜合技能大賽之“匠心.園丁情”教師創課大賽三等獎。
