（文旅學院 李濤）為進一步深化產教融合、校企合作，健全德技并修、工學結合的育人機制，近日，青島酒店管理職業技術學院文旅學院通過“工學交替”“一課雙師”“沉浸教學”等系列扎實舉措全面推進現代學徒制工作，探索產教融合新方法新路徑。
“工學交替”實現課程設置與產業需求的深度融合
文旅學院與山東文旅集團青島國際高爾夫俱樂部合作組建體育旅游現代學徒制班，基于現代學徒制工學交替人才培養的需要，組織學生到崗開展工學交替學習。6月7日，體育旅游現代學徒制班學生到崗后，在企業導師指導下的工學交替學習內容將與校內課程學習進行對等學分置換，由企業導師對學徒制學生進行學習成果考核和評價。通過“校企雙制，工學一體”的培養模式，將“專業課程”與“企業所需”相結合，從而提升學生的專業知識、操作技能和職業素養。
“一課雙師”實現課程內容與職業標準的有效銜接
文旅學院與青島海信探索中心合作組建研學基地現代學徒制班，基于雙方共同制定的現代學徒制混合式教學計劃，自6月9日起，企業導師每周到校，共進行為期四周的授課，將研學基地企業中的顧客服務、接待管理、品牌管理、二次銷售、課程開發、講解服務、地面推廣等內容前置教學。通過“產教融合、一課雙師”的培養模式，在充分了解行業發展現狀和具體職業能力要求的基礎上，將企業員工培訓課程作為模塊課程納入教學培養計劃，引入行業標準，深化課程改革。
“沉浸教學”實現教學過程與生產過程的合鳴共拍
文旅學院與青島啤酒博物館組建文博旅游現代學徒制班，基于現代學徒制校企聯合育人的需要，6月9日，組織學生赴企業實訓教學，充分發揮企業的場所、設備、人員優勢，讓學生在工作場景中開展“沉浸式”現場教學。通過“理實結合、沉浸教學”的培養模式，將學生置于真實的工作過程，最大限度地將教學過程融入生產過程，把傳統的專業技能培養升級為整體職業素養提升。
文旅學院積極落實學校全面推進現代學徒制實施方案，發揮國家、省、市三級學徒制試點的經驗優勢，在各專業在校生中全面推進現代學徒制工作，與青島國際高爾夫俱樂部、海名會展集團等頭部企業、行業協會組建了6個現代學徒制班，惠及學生152人。下一步，文旅學院將把現代學徒制人才培養作為“雙高計劃”建設和提質培優工作的重要抓手，學徒制項目負責人與學徒制班級負責人揭榜掛帥，實行“一班一策”，將工作走深走實。（通訊員：劉芬 責任編輯：周曉莉）
