為了落實高等職業教育實踐教學的要求，順利推進“產學研”合作育人模式，進一步增強重慶安全技術職業學院食品質量與安全專業辦學水平。日前，安全監督管理系組織2021級食品質量與安全專業71名學生，赴重慶市萬州食品藥品檢驗所（以下簡稱“食藥檢所”）開展專業認識實習活動。
在食藥檢所，周祥德副所長首先向同學們介紹了食藥檢所的基本情況，包括機構職能、實驗室布局、儀器設備、實驗室安全等事項。安全監督管理系趙明全書記向同學們說明了此次認識實習的作用和目的，要求同學們認真學習、了解掌握專業最基本的形勢，認識最新的儀器設備，掌握行業一項基本任務流程、工作崗位使命等。
然后，同學們分兩批參觀了實驗室。食藥檢所微生物科魏華、食品檢驗科閻睿兩位老師，分別向同學們詳細介紹了食品檢測流程，設備使用、維護方法，食品檢驗從業者的責任等。
參觀學習過程中，同學們仔細聽、認真記，既開拓了眼界，又增長了知識。對未來的崗位任務和職業規劃有了更清晰的認識。參觀學習結束后食品專業全體同學和食藥檢所有關人員合影留念。
通過此次實習，同學們開拓了眼界、增長了見識，對自己的專業未來有了更清晰的認識，增加了專業認同感。同時為食品專業教師搭建了行業合作的平臺，為提高專業人才培養質量提供堅實的基礎。
