“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，尊重勞動、珍惜糧食、是中華民族的傳統美德。為進一步貫徹落實好《反食品浪費法》和習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，2021年6月18日上午，漢中職業技術學院舉行“文明餐桌、小份飯菜、光盤行動”啟動儀式，副院長余俊光，后勤處、餐飲公司相關負責人及各班級生活委員、義務監督員、青年志愿者等300余人參加活動。
飲食服務中心主任李春向全體學生發出“文明餐桌、小份飯菜、光盤行動”倡議，公示“小份飯菜”的價格和數量清單。后勤處處長蒙厚勤在講話中要求參加儀式的同學和義務監督員們要積極宣傳、積極體驗，認真收集同學意見和建議，監督食堂“小份飯菜”執行情況，并及時反饋給飲食服務中心，以便改進和提升餐飲服務質量。
余俊光在講話中表示，青年學生要珍惜父輩給大家創造的舒適生活，“一粥一飯，當思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱”，樹立節約光榮、浪費可恥的觀念，告別“舌尖上的浪費”，吃出文明和修養，吃出理性與健康；要積極主動參與文明餐桌行動，爭做《反食品浪費法》的宣傳者、實踐者、監督者。
啟動儀式后，全體師生進行倡議簽名活動，并與同學們一起到食堂體驗了“小份飯菜”。
據悉，此次活動旨在積極引導全院師生學法懂法，養成節約糧食、文明用餐好習慣，宣傳食堂推行的“小份飯菜”方案，實行米飯和炒菜的小份和低價，讓漢中職業技術學院數量龐大的女生群體能夠吃好吃飽不浪費，降低生活成本，有效減少餐飲浪費現象。（圖文/李春）
