[6]2010年主持湖北大明水產科技有限公司“淡水魚深加工技術研究及產業化”項目，開發清潔魚糜、風味魚系列、魚丸系列、魚派系列、魚火腿腸系列、魚醬系列、魚湯、醉魚、魚蛋白營養調味品等系列產品并成功實現產業化，魚醬產品獲2010年武漢農業博覽會“金獎”，2010中國武漢農業博覽會“金獎”，第十九屆中國食品博覽會“金獎”，第九屆中國國際農產品交易會“金獎”，系列水產品獲2011年中國荊州第二屆漁博會“金獎”；
[7]2011年主持天潤天澤鱘業科技股份有限公司鱘魚深加工項目，開發鱘魚肉制品、魚皮膠原蛋白肽、魚骨保健品等系列產品；
[8]2012年主持武漢海浩農業發展有限公司“速凍小龍蝦、鮰魚片安全生產與品質控制技術與應用”項目，開發速凍小龍蝦、速凍鮰魚片等產品，2013年5月湖北省科技廳組織鑒定，達到“國際先進水平”，鄂科鑒字[2013]第04186161號。
[9]與武漢百信正源生物科技工程有限公司合作，開發玉米肽、魚皮膠原蛋白肽、大豆肽等肽類產品，以及預防化學性肝損傷、降血脂、降血壓等系列產品，并成功實現產業化，“系列多肽產品加工技術與應用”2010年8月通過武漢市科技局組織的鑒定，達到“國內領先水平”，“多肽加工的增值轉化關鍵技術研究與產業化”獲2013年“湖北省科技進步一等獎”（獎證編號2013J-226-1-034-007-R03）；
[10] 與武漢雨辰科技有限公司合作開發淡水魚加工前處理裝備，并在多家企業應用；
[11]主持和完成“清潔魚糜及魚糜制品加工技術與應用”項目研究并產業化，2014年4月湖北省科技廳組織鑒定，達到國內領先水平，鄂科鑒字[2014]第04186087號。
[12]主持和完成“白鰱魚蛋白營養調味品加工技術與應用”項目研究并產業化，2014年4月湖北省科技廳組織鑒定，達到國際先進水平，鄂科鑒字[2014]第04186086號。
[13]主持武漢市水產品加工工程技術研發中心平臺建設。
[14]作為技術負責人，與武漢海浩農業發展有限公司合作，共同申報武漢市高新技術成果轉化及產業化項目——速凍小龍蝦規?；踩a及產業化（項目編號：2014020303010183）。
[15]與武漢好多多生物科技有限公司合作，開發適合腎病病人的特殊醫學用途食品，該產品適用于腎病病人的日常膳食，可以有效保護腎病病人殘存的腎功能，延緩疾病的發生和發展，于2015年5月取得生產許可。
[16]主持2014年國家863項目“臨床營養菌種資源庫的建立及應用”（項目編號2014AA022209）的子課題——“菌種的采集、篩選、菌種庫的建立及臨床營養益生菌產品的開發”。
