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湖南食品藥品職業學院是經湖南省人民政府批準設立、公辦的全日制高等職業院校，由省食品藥品監督管理局主管，教育業務由省教育廳管理。學院前身為湖南省醫藥中等專業學校，創辦于1979年，曾獲得“全國醫藥系統先進集體”、“全國醫藥教育先進集體”、“湖南省職業教育與成人教育先進單位”、“湖南省教學工作優秀單位”、“湖南省招生就業先進單位”、“長沙市文明單位”等榮譽。

現有長沙市含浦、圭塘及洞井3個校區，總占地面積403畝，建筑面積15.1萬平方米。其中，含浦新校區于2012年投入使用，占地面積303畝，教學、生活設施設備齊全。學院現有教職工271人，其中教師203人，高級職稱80人，中級職稱101人，雙師素質教師80人。在學歷結構上，本科學歷以上教師193人，占教師總數的95%；碩士學歷以上教師58人，占教師總數的29%；博士學歷以上2人，占教師總數的1%;在職稱結構上，現有副高職稱以上教師76人，占教師總數的37%。經過外引內培，現已建設成一支以中青年教師為主體，學歷、職稱、專業結構合理，綜合素質全面的師資隊伍。學院擁有GMP模擬制藥車間、GSP模擬藥房等實驗實訓室134間，校內一體化綜合實訓室25個，校外實習實訓基地112個。

辦學特色鮮明，專業設置科學、行業優勢明顯。三年制高職開設有藥學、藥品生產技術、藥品生物技術、藥品質量與安全、中藥學、藥品經營與管理（藥品營銷方向、醫療器械營銷方向）、藥品服務與管理、食品營養與檢測、食品質量與安全等9個專業(含方向）;五年制高職開設有藥品質量與安全、中藥學、藥品經營與管理（藥品營銷方向）、藥品經營與管理（醫療器械營銷方向）、食品營養與檢測、食品質量與安全等6個專業。目前，建有藥品制造與服務、中藥與健康、食品安全與營養等3大專業群，在籍學生5935人。全省唯一一所醫藥行業職業技能鑒定所設在我院，承擔全省醫藥行業職業技能培訓與鑒定，是我省醫藥行業高技能人才定點培訓基地，為全省醫藥行業各領域培養和鑒定了大量的技術人才。

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