蔣冬花，女，1964年12月出生，浙江省東陽人，博士后，教授。擔任浙江省生物工程學會理事、浙江省微生物學會理事。 2012年由浙江省人民政府授予浙江省高等學校“優秀教師”榮譽符號。
學歷和工作經歷
1980.11—1984.07，原浙江農業大學植保系本科，獲農學學士；
1984.09—1987.07，原浙江農業大學植保系植物病理學專業碩士研究生，獲農學碩士；
1999.09—2003.03，浙江大學農生學院植物病理學專業博士研究生，獲農學博士。
2004.11— 現 在， 浙江師范大學化學與生命科學學院，教授；
2004.04—2007.04， 浙江大學農生學院作物遺傳育種學，博士后。
1999.11—2004.11， 浙江師范大學化學與生命科學學院，副教授；
1990.06—1999.11， 浙江師范大學生物系，講師；
1987.08—1990.05， 浙江師范大學生物系，助教；
研究方向和研究內容
研究方向：微生物學，植物病理學。
研究內容：植物與病原互作分子機理，微生物資源篩選、開發與利用，
微生物基因資源克隆、表達和功能分析，基因工程菌株的構建。
承擔科研項目
[1] 2013.01-2016.12，主持國家自然科學基金項目“紫色紅曲菌色素和桔霉素合成關鍵基因的克隆及表達調控（編號：31270061）”，資助金額為80萬元；
[2] 2011.01-2013.12，主持國家自然科學基金項目“紅曲菌γ-氨基丁酸代謝相關基因（gabaX）的克隆、鑒定和功能分析（編號：31070008）”，資助金額為33萬元；
[3] 2010.09-2012.09，主持浙江省科技廳公益項目“高產生物可降解塑料（PHB）芽孢桿菌菌株的培育和發酵提取關鍵工藝研究（編號： 2010C32076）”，資助金額為10萬元；
[4] 2010.1-2011.12 主持浙江省自然科學基金項目“紅曲菌γ-氨基丁酸合成相關基因（gabaX）的克隆和功能分析（編號：Y3090343）”，資助金額為9萬元。
代表性學術論文
[1] Studies on screening of higher γ-aminobutyric acid-producing Monascus and optimization of fermentative parameters，European Food Research and Technology，2011，232: 541-547
[2] Cloning and expression of a full-length glutamatedecarboxylase gene from a high-yielding γ-aminobutyric acid yeast strain MJ2，Annals of Microbiology，2013，63: 487-494
[3] Antimicrobial compound from a novel Streptomyces termitum strain ATC-2 against Xanthomonas oryzae pv. oryzae，Research Journal of Biotechnology，2013，8 (2): 66-70
[4] Optimization of Fermentation parameters on T-DNA inserted Monascus purpureus mutant MT24 with high pigment production capacity，Research Journal of Biotechnology，2012，7 (2): 9-13
[5] Microwave-assisted extraction and in vitro antioxidant activity of Monascus mycelium polysaccharides，Research Journal of Biotechnology，2012，7 (4): 198-204
[6] D001陽離子交換樹脂分離紅曲霉發酵液中γ-氨基丁酸的研究，中國糧油學報，2011，26 (8) : 95-98
[7] 響應面法優化紅曲霉胞外多糖提取工藝，中國糧油學報，2011，26 (12) : 83-87
[8] 一株高產多糖紅曲霉菌株的分離鑒定及生物學特性研究，微生物學雜志，2011，31 (2) : 13-16
[9] 草酸青霉液體發酵產果膠酶條件的優化及其產物的酶學性質，微生物學雜志，2011，31 (4) : 36-41
[10] 紅曲霉T-DNA插入突變庫中色素突變子的篩選，微生物學雜志，2011，31 (4) : 1-5
[11] 響應面法優化巨大芽孢桿菌中的聚-β-羥基丁酸（PHB）提取工藝，天然產物研究與開發，2012，24(3): 393-397
[12] 紅曲菌轉化子性狀分析及分子驗證，浙江師范大學學報(自然科學版)，2012，35 (2) : 10-115
[13] 乳酸菌發酵小米糠生產γ-氨基丁酸的配方和條件優化，浙江師范大學學報（自然科學版），2013，36 (1) : 6-10
[14] 兩株紫色紅曲菌根癌農桿菌介導的T-DNA轉化子的生物學特性，浙江師范大學學報（自然科學版），2013，36 (2) : 217-223
代表性國家發明專利
[1] 高產γ-氨基丁酸紅色紅曲霉Mr-5菌株及其用途，專利號：ZL200810061419.2；
[2] 高產γ-氨基丁酸的短乳桿菌Lb2菌株及其篩選方法和應用，專利號：ZL200910102279.3；
[3] 高產紅曲色素紫色紅曲霉Mp-41菌株及其應用，專利號：ZL200910102278.9；
[4] 一株高產聚-β-羥丁酸（PHB）的巨大芽孢桿菌Bm-10菌株及其用途，專利號：ZL200910102277.4；
[5] 草酸青霉菌（Penicillium oxalicum）Po-5菌株及其用途，專利號：ZL201110074685.0；
[6] 白蟻鏈霉菌（Streptomyces termitum）ACT-2菌株及其培養物和用途，專利號：ZL201110053162.8；
[7] 高產靈菌紅素的粘質沙雷氏菌（Serratia marcescens）Sm-128菌株及其應用，專利號：ZL201110225762.8；
[8] 紅色紅曲霉（Monascus rubber）Mr-99菌株及其應，ZL201110225747.3；
[9] 高產聚-β-羥基丁酸的蘇云金芽孢桿菌（Bacillus thuringiensis）PX-95菌株及其用途，ZL20111025910.7；
[10] 吸水鏈霉菌Sh-43菌株及其發酵液生產和應用，ZL201210194057.0
