2015年3月26日，永利皇宮酒店人力資源助理總監Stephanie Su一行4人抵達我校進行實地考察，并與我校師生親密交流。
中午時分，永利皇宮酒店人力資源助理總監Stephanie Su一行在酒店系學生代表的指引下，參觀了學校引以為豪的酒店博物館，這是西部第一家也是唯一一家以酒店為主題的博物館。永利皇宮酒店人力資源助理總監Stephanie Su 對酒店博物館的陳設饒有興趣、贊不絕口，對每一件展品都仔細欣賞，并不時詢問展品背后的故事。
13點—14點，永利皇宮酒店在2109教室舉行了招聘說明會，會上介紹了酒店的相關情況及擬招聘的相關職位，此舉是該酒店為今年內的正式招聘做的前期準備。此次招聘的所有人員都將在今年12月開業的澳門永利皇宮酒店上崗。
在本次宣講會上，人力資源總監Stephanie Su及助理介紹了澳門永利皇宮酒店的各方面情況，特別為同學們詳細地介紹了皇宮酒店的優勢和別致之處。皇宮酒店是一個斥巨資打造的集休閑、度假、娛樂于一體的綜合酒店，它擁有全澳門首個精心設計的表演湖，具有良好的市場前景。“這個項目會在各個高校計劃招接近10000人的實習人員。招聘的對象主要是內地高校的酒店、旅游管理方面的人才。由于這是一個全新、現代并與國際慣例接軌的酒店，所以入職者會在短期內有很大的提升空間”， Stephanie Su 如是說。
在宣講會中，對于同學們提出的問題，主講者也做出了詳盡的回答。比如：招聘人員涉及到前廳、禮賓、客房、餐飲、廚房等多個崗位，就業崗位工資待遇豐厚——折合人民幣7000～20000不等。
此次宣講會主要內容是介紹赴澳門永利皇宮酒店實習就業項目，有意的同學請到行政樓對外交流中心409咨詢相關事宜。
