在即將舉行的2014世界葡萄大會國際葡萄酒博覽會上，北京農學院是唯一一所參展高校。北京農學院展區展現了學校在葡萄種植、葡萄酒釀造、儲藏與品鑒等領域開展的教學科研、社會服務工作。近年來，北京農學院對接葡萄及葡萄酒產業發展需求，重點解決了“種、釀、藏、品、鑒”等葡萄酒產業鏈環節中的關鍵技術問題。涌現出的葡萄界權威專家晁無疾教授及其研究團隊，幾十年如一日開展科研推廣工作，推動葡萄種植業發展；培養出的中國葡萄酒領軍人物李德美教授及其研究團隊，具有高超的葡萄酒釀造技術和品鑒水平，引領中國葡萄酒產業發展。晁無疾教授和李德美教授同時是世界葡萄科技大會組委會委員。
幾十年如一日推廣葡萄栽培技術，推動葡萄種植產業快速發展
葡萄栽培技術是提高葡萄種植效益、促進農民致富的最佳途徑。50多年來，以晁無疾教授為首的北京農學院專家團隊走遍了全國各個葡萄主產區，幾十年如一日開展葡萄栽培技術的研究和推廣工作。先后在西北、華北、華中、華東地區，新疆、甘肅、青海等地葡萄主產區建立葡萄科普示范基地，基地總面積達60多萬畝，著力研究在不同土壤氣候類型下的葡萄品種選擇以及對應的栽培方式。研究的葡萄豐產優質栽培、山區葡萄栽培、葡萄設施栽培和優質安全栽培等技術成效顯著?？购耘唷⒈苡暝耘?、設施促成、設施延遲、一年多次結果、葡萄采后保鮮等一系列創新性新技術也得到了研究與推廣，提升了葡萄種植水平。一些經他指導的葡萄種植區域如今成為了葡萄主產區。比如，云南賓川就是在晁無疾教授的指導扶持下，成為我國早熟優質葡萄生產基地。
作為中國農學會葡萄分會會長，晁無疾教授借助分會力量，每年在各個葡萄產區組織葡萄栽培技術培訓班30期以上。5年來，他編寫的科普資料超過8萬冊（份）以上。無論走到哪里，他生動易懂的培訓課和樸實認真的授課態度，得到果農的歡迎。有一次在浙江溫嶺，本來定好兩小時的培訓課竟然延長了6個小時，上百名果農圍著他咨詢。他的培訓使數萬農民實現了增收致富的目標，被農民稱之為“老八路式的教授”、“農民的朋友，致富的靠山”。
近年來，受農業部和各地政府的委托，晁無疾教授帶領他的團隊先后主持制訂了葡萄栽培技術農業行業標準和地方行業標準，主持完成了“全國葡萄優勢區域規劃”，指導建立了多個萬畝葡萄豐產商品化生產基地，為推動葡萄產業的發展發揮了重大作用。從延慶張山營鎮、大興采育鎮、通州張家灣、順義大孫各莊等北京葡萄主產區，到新疆吐魯番、甘肅敦煌、河北懷來、甘肅天水等重點葡萄產區，再到云南賓川、貴州三都縣、廣西柳州、陜西白鹿原等新興葡萄產區，都留下他們的身影和汗水。
以高超的葡萄酒釀造技術和品鑒水平引領中國葡萄酒產業發展
2013年，世界權威酒業媒體《The Drinks Business》公布了“全球10大最具影響力釀酒顧問”名單，北京農學院專家教授李德美名列其中。李德美成為了中國葡萄酒的領軍人物。他曾榮獲“世界葡萄酒商業十佳人物獎”、“中國葡萄酒杰出貢獻獎”，“中國葡萄酒界風云人物”，“Decanter葡萄酒界最有影響力的50人”。近年來，以李德美教授為首的科研團隊在葡萄酒釀造、儲藏與品鑒等領域取得卓越成績。
作為國家一級品酒師、高級釀酒師，李德美始終致力于中國葡萄酒釀造水平的提升。他搭建起國內第一支規范的葡萄酒種植釀造隊伍，深入研究釀酒葡萄精細栽培技術。提出結合區域特點選擇相適應葡萄酒種植品種，釀造有區域特色的優質葡萄酒發展路徑。為了釀造出優質葡萄酒，他參與創辦了酒莊聯盟，為寧夏賀蘭晴雪酒莊（加貝蘭）、新疆天塞酒莊等多家精品中國酒莊擔任咨詢顧問。2011年，他指導釀造的“加貝蘭”葡萄酒獲得被稱為“葡萄酒行業奧運會”的倫敦葡萄酒國際大賽的金獎，這是中國葡萄酒行業首次獲得的最高獎項。
作為首任中法政府合作葡萄種植與釀酒示范農場首席釀酒師和技術顧問、中國酒業協會葡萄酒分會副秘書長、中國農學會葡萄分會副秘書長，李德美帶領他的團隊始終致力于推動中國葡萄酒產業的發展。近年來，他參與國家“葡萄與葡萄產業優勢區劃”中葡萄酒方面的工作，開展中國葡萄酒產業發展現狀與規劃研究，為中國葡萄酒產業發展提出了建設性意見。他擔任著北京市房山區人民政府、新疆焉耆縣人民政府、寧夏葡萄酒局等葡萄酒產業顧問，促進了當地葡萄酒產業的發展。
“中國葡萄酒產業要想持續發展必須培養中國的葡萄酒文化，培養本土化的葡萄酒愛好者。”近年來，李德美在眾多媒體開設專欄，傳播葡萄酒文化，其微博粉絲接近26萬。他在北京農學院開設《葡萄酒品嘗》、《葡萄酒欣賞》等課程，把課堂搬到葡萄園里、葡萄酒廠里，讓學生親身感受葡萄酒文化氛圍。他還成立指導了“葡萄酒愛好者協會”，全校來自不同專業、對葡萄酒感興趣的學生參加這個社團。近年來，該社團走出了一批從事葡萄酒釀制和品鑒工作的實用人才。
為進一步發揮在葡萄與葡萄酒行業發展的作用，北京農學院將組建以李德美研究團隊為成員、聯合葡萄酒領域骨干企業的“北京北農葡萄酒工程技術中心”，中心將深入開展研究，整合強化內外資源，推進科技成果向生產力轉化，進一步增強對北京市葡萄酒行業的技術擴散、輻射和“窗口”服務的功能。
