機電信息工程系成立于1984年，是我院最早成立系部之一。開設了數控技術、機電一體化、汽車電子技術、模具設計與制造、飛行器制造工藝、汽車技術服務與營銷六個專業。其中《數控技術》專業為“重慶市示范性高等職業院校建設項目重點建設專業”，《機電一體化》專業為“市級教改試點專業”，模具設計與制造專業國家重點建設專業。
經過長期建設，形成了一支航天職業素質過硬、專兼結合、德技雙馨的“雙師結構”教學團隊。現有專職教師24名，教授1名，副教授5名，高級技師3名，行業企業兼職教師7名。教師教學、科研并重，榮獲省部級以上教育成果6項，公開發表論文50余篇，主編教材十余本。
現有中央財政支持的數控技術實訓基地、重慶市數控技術應用推廣中心、機械加工生產性實訓基地、數控加工生產性實訓基地、CAD/CAM實訓基地、數控機床拆裝與數控系統實訓室、發動機拆裝實訓室及汽車故障診斷與維修實訓室等10多個融教學、專項職業技能培訓、應用技術推廣和生產服務功能于一體的生產性實訓基地（實訓室）；校內實訓基地場地面積達到3960平方米，其中實訓車間面積為2950平方米，儀器、設備432臺（套），為技能型人才培養提供了有力的保障。
與武漢華中數控股份有限公司、重慶航天火箭電子技術公司數控分公司、中國航天科技集團烽火機械廠、中國航天科技集團長征機床廠、長安汽車有限責任公司、西子奧的斯電梯有限公司、伊士頓電梯公司重慶宏鋼數控機床有限公司、重慶卡賽威汽車維修有限公司、嘉騰汽車服務有限公司、重慶鑫源摩托車股份有限公司等多家企業深度合作，建立了校外實訓基地，并與多家企業簽訂頂崗實習和訂單培養協議。
近年來，學生多次在 “挑戰杯”全國大學生課外科技作品競賽、重慶市技能大賽乃至全國高職院校技能大賽中獲獎。
