湖北三峽職業技術學院是經省政府批準、教育部備案、宜昌市委、市政府主辦的全日制普通高等學校，是湖北省示范性高職院校。學校占地面積1621畝，建筑面積32萬平方米，固定資產4.07億元，圖書館紙質藏書54.3萬冊，電子圖書2244GB，教學儀器設備總值7161萬元。學?，F有教職工822人，其中教授、副教授280人，具有博士碩士學位的教師167人，享受國務院特殊津貼專家2人，湖北名師1人，在聘楚天技能名師12人，省級教學團隊2個，宜昌市優秀專家、高層次人才和高技能人才5人，雙師素質教師占70%以上。
生物化工學院建有畜牧獸醫和食品生物兩個中央財政支持的職業教育實訓基地，擁有湖北省教學團隊1個、國務院特殊津貼專家、湖北名師、湖北省“農技110”專家、省教育廳“楚天技能名師”共5人、建有湖北省農業創業培訓基地，承擔省、市級教科研課題15項，獲省、市級科技成果獎勵30余項。近五年來，學生參加全國及湖北省職業院校技能大賽獲得一等獎5項，二等獎7項。學校先后與正大集團、新希望集團、上海仙茶美公司、湖北興發集團、湖北俏牛兒牧業等大型企業建立訂單培養班級，實現了學習、就業直通，麥可思調查報告顯示，我校就業質量最高的為畜牧獸醫等專業。2014年我校生物化工學院三類專業面向湖北省應、往屆中職畢業生開展單獨招生。
一、招生專業、計劃及收費標準
| 專業類別 | 專業名稱 | 計劃數 | 學費標準 |
| 植物生產類 | 茶文化、生物技術及應用 園藝技術、園林技術 |
50 | 5000元/年 |
| 動物生產類 | 畜牧獸醫、寵物醫學 | 50 | 5000元/年 |
| 食品加工技術 | 食品加工技術 | 50 | 5000元/年 |
二、相關專業介紹
茶文化專業[湖北省重點專業]
主干課程：茶文化概論、茶藝、茶葉審評技術、茶樹栽培與茶葉加工技術、茶葉營銷、茶的綜合利用、茶藝綜合設計、茶葉貯藏與保鮮、茶詩文賞析、茶藝解說、茶席設計與布置、茶藝插花、茶藝表演形象設計、茶俗與禮儀、民樂演奏與欣賞。職業資格證書：茶藝師、評茶師。就業方向：茶藝表演、茶葉生產加工、茶樓經營管理及茶葉營銷。主要就業單位及定向班：上海仙茶美文化傳播有限公司、夷陵茶城等；定向班有：上海仙茶美班。
園藝技術專業
主干課程：植物栽培養護、花卉生產技術、蔬菜生產技術、果樹生產技術、園藝學概論、食用菌生產技術、插花藝術與盆景制作、園藝植物保護、草坪建植及養護、園藝產品貯藏加工、苗圃生產與管理、植物組織培養、測量學、設施園藝。職業資格證書：菌類園藝工、花卉園藝工。就業方向：園藝產品生產、種苗繁育、園藝產品儲運加工與營銷。主要就業單位：宜昌高農科技公司、上海晶業藍月公司、廣東今日景藝有限公司等。
園林技術專業
主干課程：計算機輔助園林設計、園林工程制圖、園林建筑設計與施工、園林工程、園林美術、測量學、植物生長與環境、花卉生產技術、園林樹木栽培養護、古典園林、景觀設計原理、景觀生態學、園林規劃設計、園林樹木學、園林工程概預算、園林苗圃。職業資格證書：景觀設計師、園林綠化工、施工員、預算員、工程監理。就業方向：園林植物栽培與養護、園林景觀設計、園林工程施工與組織管理。主要就業單位：廣東棕櫚園林工程有限公司、江蘇沭陽花木有限公司、宜昌匯中工程有限公司等。
生物技術及應用專業
主干課程：生物制藥技術、發酵工藝、工業發酵分析、酶制劑、細胞生物學、化工原理、機械制圖、微生物學、組織培養、現代生物技術、食用菌生產、生物環境學、食品檢測、藥用植物栽培、生物制藥技術概論。職業資格證書：食品檢驗工、發酵工。就業方向：微生物產品生產與管理、生物產品分析檢驗、生物產品銷售。主要就業單位：宜昌森源食用菌公司、深圳新鵬生物有限公司等。
畜牧獸醫專業[湖北省重點專業] [建有國家級實訓基地] [擁有省級教學團隊]
主干課程：動物解剖生理、豬生產技術、家禽生產技術、動物傳染病防控技術、動物普通病、動物微生物及免疫技術、動物營養與飼料、動物病理、獸醫臨床診斷與治療技術、動物藥理、動物寄生蟲病防治技術、動物繁殖技術。職業資格證書：動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員。就業方向：動物生產、疾病防治、動物產品加工、生產開發和經營管理。主要就業單位及定向班：宜昌正大有限公司、宜昌正大畜牧有限公司、宜昌新希望公司、湖北俏牛兒牧業有限公司等；定向班有：宜昌正大班、宜昌新希望班、俏牛兒牧業班。
寵物醫學專業
主干課程：寵物解剖生理、寵物飼養技術、寵物美容與護理、寵物傳染病、寵物普通病、動物微生物及免疫技術、寵物營養與寵物食品、寵物病理、寵物藥理、觀賞魚養殖技術、寵物臨床診療技術、寵物繁育技術、寵物醫院實務。職業資格證書：寵物醫師、寵物健康護理員。就業方向：寵物訓養、醫療、美容與保健，寵物醫院日常經營管理及寵物用品企業生產。主要就業單位：宜昌萬佳樂寵物行、宜昌小天使寵物醫院等。
食品加工技術專業[建有國家級實訓基地]
主干課程：食品分析與檢測、食品營養與衛生、食品加工工藝、食品加工機械、微生物檢驗、食品化學、發酵工藝、機械制圖、食品包裝、食品法規、市場營銷、行業規范。職業資格證書：食品檢驗工、公共營養師。就業方向：食品檢驗、食品加工、食品加工管理和食品市場營銷。主要就業單位：宜昌貝因美食品有限公司、浙江一鳴食品有限公司、安琪集團等。三、招生對象和報考條件凡經我省注冊具有正式學籍和具有我省常住戶口的中等職業學校（含普通中專、成人中專、職業高中、技工學校）應、往屆畢業生均可報考。
