近日，在經過三個月的重新設計規劃與裝修之后，山東商務職業學院旅游與酒店管理實訓中心全新亮相，正式投入使用。學院院長耿建敏、副院長竇中華在實訓中心、商務外語系等部門負責人的陪同下，實地考察了旅游與酒店管理實訓中心，對該中心的規劃和建設給予高度評價。
山東商務職業學院旅游與酒店管理實訓中心，是在對原有的各相關專業實訓室進行規劃整合的基礎上，根據高仿真和職場化的實踐教學理念，打造的集演示和實訓于一體的現代化實訓中心。據商務外語系主任曲軍介紹，該實訓中心能夠進行旅游模擬講解、旅行社模擬運行，中餐模擬實訓、西餐模擬實訓、客房模擬實訓、調酒咖啡模擬實訓、前廳接待模擬實訓及形體實訓等各項實訓教學。實訓場所模擬真實職場環境，能夠把行業企業標準完全搬進課堂，實現企業崗位與實訓教學的零距離對接，對全面提升山東商務職業學院旅游與酒店類專業人才培養質量將產生深遠影響。
據悉，山東商務職業學院旅游與酒店管理實訓中心在建設過程中，專業教師全程參與，自主設計了實訓中心的建設方案和功能布局，實訓中心嚴格執行統一招標、統一采購，大幅降低了建設成本。實訓中心主任徐海芝說，“旅游與酒店管理實訓中心的建設預算為五十萬元，建成后實際花費了二十多萬元，節省了一半多的預算，對今后山東商務職業學院實訓室場地規劃和建設具有重要的借鑒價值。”
