測繪工程系是全國首批28所國家示范性高等職業院校——黃河水利職業技術學院5個重點建設系部之一，本系緊密與中國水利水電建設集團公司、中國葛洲壩集團股份有限公司和黃河勘測規劃設計有限公司測繪信息工程院等行業（企業）國家甲、乙級測繪單位開展校企合作，全方位實施“生產育人”，主要面向水利、測繪、建筑等行業（企業）生產一線的測繪工作開發、設計和實施人才培養。
測繪工程系下設工程測量技術專業（該專業有工程測量技術和地籍測量與土地管理兩個專業方向）、地理信息系統與地圖制圖技術專業和攝影測量與遙感技術專業。其中工程測量技術專業2002年被國家確定為教學改革試點專業，2004年順利通過驗收，并被河南省命名為河南省示范專業，2006年被國家教育部確定為全國首批28所高職高專示范性建設院校中唯一的一個測繪類示范建設專業。
測繪工程系現有教職員工44名，其中高級職稱8人，中級職稱28人，初級職稱8人，“雙師型”教師19人，又從企業聘請的24人專職從事測繪實訓教學工作。2008年，工程測量技術專業教學團隊榮獲河南省級“優秀教學團隊”，2010年，工程測量技術專業教學團隊榮獲國家級“教學團隊”。
測繪職業技能訓練中心儀器設備資產達1115萬元，面積3813.5平方米，下設8個實訓室，分別為：普通測量實訓室、地形測量實訓室、控制測量實訓室、工程測量實訓室、攝影與遙感測量實訓室、攝影測量模擬仿真實訓室、地籍測量與土地管理實訓室、地理信息系統與地圖制圖室。具有GPS接收機42臺套、CORS系統1套、攝影測量與遙感系統48套（單機版）、GIS平臺2套（網絡版）、全站儀107臺、數字測圖系統200套（單機版）、測量機器人2套、水下測量系統2套、精密光學經緯儀50臺、精密光學水準儀44臺、普通光學經緯儀138臺、普通光學水準儀196臺。測繪職業技能訓練中心擁有功能完善的校內實訓場、有工學結合的校外頂崗實習基地，以實訓教程、實訓指導書為核心的實驗實訓內涵建設逐步完善，能夠完成測繪技能訓練和測繪工程訓練教學任務。
近年來，與企業深度融合，以真實生產項目為載體，共同開發、設計和實施基于工作過程的項目課程教學，構建了“實習·生產一體化”工學結合模式運作機制，擁有兩門國家級精品課程《GPS測量定位技術》和《工程測量》、《數字測圖技術》等八門河南省級和教指委級精品課程和《地形測量》等六門院級精品課程；主編國家“十一五”規劃教材8種、特色專業教材12種，參編教材17種；近三年開展各類職業培訓1200人、職業技能鑒定1500人。
近3年來有1642人到國內外244家單位參加工學結合頂崗實習，合作企業參與教學的專業比例100%，簽訂校企合作協議的專業比例100%。就業率分別為99.43%、98.89%和97.42%，畢業生分布在全國各地，因吃苦耐勞、踏實肯干、愛崗敬業而在行業有良好的社會聲譽。
測繪工程系多次承擔測繪生產任務，涉及多個領域（如道路、河道、市政、房產、城鎮規劃、建筑、國土資源等），具有豐富的生產經驗。近年來承擔地大型工程測繪任務有：湯陰縣新農村建設222個行政村共165平方公里的1：1000數字地形圖測繪；蘭考縣工業區1：1000數字地形圖測繪；安陽—林州高速公路斷面測量；淮陽縣土地勘界、詳查（河南省科技二等獎）；金堤河150公里的河道測繪（廳局級優秀成果獎）；南陽市13平方公里城市規劃測量（地市級優秀成果獎）；黃河游覽區規劃測量；開封市各大游覽區平面圖測繪等，取得了巨大的社會效益和經濟效益。
工程測量技術專業（含地籍測量與土地管理方向）專業
工程測量技術專業具有50余年的辦學歷史，為水利水電、測繪、交通等行業培養出了大批優秀測量人才，在職業教育方面積累了豐富的辦學經驗和管理經驗。2002年被國家確定為教學改革試點專業，2004年順利通過驗收，并被河南省命名為河南省示范專業。
2006年被國家教育部確定為首批28所高職高專示范性建設院校中唯一一個測繪類示范建設專業。該專業下設工程測量和地籍測量與土地管理兩個專業方向。其畢業生遍布祖國的大江南北，蜚聲海內外。
一、培養目標：
工程測量技術專業緊緊圍繞高職高專人才培養目標，立足河南、面向全國，培養德、智、體、美等全面發展，掌握測量基本理論和基本技能，能夠從事各種工程測量、地籍測量生產、管理和服務第一線工作的高技能人才。學生畢業時除獲取學歷證書外，還必須獲取至少一種由國家頒發的職業技能鑒定證書。
二、主要課程：
工程測量技術專業的核心課程和證書課程有：數字地形測量、控制測量、勘測規劃測量、工程施工測量、工程變形監測、地籍測量、土地管理和GPS測量。
三、主要實踐環節：
地形測量實習、數字測圖實習、計算機制圖綜練、線路測量實習、攝影測量實習、地籍測量實習、GPS測量實習、施工測量實習、工程測量實習、生產性實習、頂崗實踐或畢業設計。
四、就業方向：
畢業生面向測繪、水利水電、城建、道路、橋梁、工業與民用建筑、土地管理等部門，從事測量工程的設計、施工和組織管理工作。
