山東勞動職業技術學院機制工藝系成立于2002年6月。是學院建系最早、師資力量最雄厚的系部之一。歷經數年改革與發展，目前以高職大專教育為主。機制工藝系擁有獨立的集理論教學，實訓教學于一體的教學環境，營造了濃厚的“德能雙修、和諧發展”的人文教育氣氛，積聚了雄厚的師資力量，擁有值得自豪、設備齊全、現代化程度較高的實訓場所。目前在校生2200余人，先后為國家輸送5000余名合格的畢業生。畢業生可以同時取得大專學歷證書和高級技能證書。幾年來畢業生就業范圍廣泛，供不應求，每年均有200多家單位前來招聘，畢業生就業率達98%以上。
機制工藝系經過多年的專業建設，造就了一支結構合理、經驗豐富的師資隊伍，授課教師中碩士學位及以上教師比例達到60%以上，高級職稱教師占25%，“雙師型”教師已達85%，全部教師具有職業資格證書。伴隨學院規模的擴大，教學環境不斷優化，教學設備不斷更新，實訓場地不斷擴大。目前，機制工藝系擁有11個一體化實訓場地，面積約4000平方米，被教育部確定為“國家高技能人才培訓基地”，“國家勞動和社會保障部師資培訓基地”，“山東金藍領培訓基地”等。數量眾多、合作穩定的校外實訓基地，還可為學生提供良好的產訓結合機會。
機制工藝系目前擁有機械設計與制造、機械制造與自動化、精密機械技術三個大專專業；機械裝配、機械維修、冷作鈑金加工、農業機械裝配與修理4個技師、高技專業。機械設計與制造是山東省的特色專業，是教育部確定的全國高職高專改革試點專業；機械裝配與修理專業與學院同步發展壯大，半個多世紀的積淀，成長為學院的支柱專業、標志專業，濟南市重點專業，山東省勞動和社會保障廳名牌專業。機械制造與自動化專業主要培養掌握現代化機械制造與自動化基礎理論知識從事現代化機械加工設備的設計制造、控制與技術管理，并具有較強綜合職業能力的高級技術應用型專門人才。精密機械技術專業主要培養掌握基礎理論與專業知識，能熟練操作、維護和維修精密機械加工設備，從事精密機械制造、加工生產一線的高技能應用型人才。 所有專業均實行一體化教學模式，已為齊魯大地培養了數以萬計的高技能人才，學生就業面寬，社會需求量大,就業率高。許多畢業生被評為山東省首席技師，享受國家特殊津貼。在技工學校師資培訓、企業在職職工培訓、農民工培訓、大學生技能培訓等中短期培訓方面也收到了良好的社會效果。
