機電工程系是廣西水利電力職業技術學院的主干教學系部，自1984年起開辦全日制大專教育，目前，在校生規模為1378人，教職工58人，包括專任教師36人，實驗實訓指導教師14人。師資隊伍中具有副高級以上職稱11人（其中教授職稱2人），具有講師等中級職稱26人，專任教師中獲全國優秀教師稱號1人，水利部優秀教師稱號1人，廣西水利科技優秀青年獎1人。
機電工程系開設的專業有機電一體化技術、機械制造與自動化、模具設計與制造、機電設備運行與維護（水電站設備及自動化方向）、計算機輔助設計與制造、數控技術、汽車技術服務與營銷、汽車電子技術、工業設計（產品藝術造型及模具設計方向）、生產過程自動化技術等10個專業，其中自治區優質專業三個。主要培養掌握機電控制技術、機械制造技術、計算機應用技術、產品服務和營銷技術，掌握現代機電產品設計制造方法和工藝，具備數控設備使用與維護技能，具備機電產品初步設計、制造、安裝、調試、運行和維護技能，能從事機電產品CAD/CAM，數控設備操作、維護與修理，水電站運行與維護，生產過程自動控制，汽車及機電產品服務與營銷等高素質高技能型專門人才。
機電工程系設有機電技術、制圖與美術、機械制造、數控技術、水動技術和汽車技術六個教研室和一個實驗實訓中心，擁有加工中心、數控銑床、數控車床、數控線切割機、數控電火花成型機、微機調速器、電路故障在線檢測儀等一大批現代生產型教學實訓設備，擁有生產過程及生產線實訓系統、液壓實訓臺、機床電氣實訓臺、發動機故障實訓臺、汽車電氣實訓臺、汽車整車實訓系統、水力機組輔助設備實訓系統等一大批先進的技能實訓系統，其中數控實訓基地為自治區示范性高等職業教育實訓基地。
