曹巨江，男，漢族，1955年12月生，陜西戶縣人。1981年12月加入中國共產黨，1975年1月參加工作。博士，教授，博士生導師。1978-1982年在原西北輕工業學院機械工程系制造專業學習；1982年起在原西北輕工業學院機械工程系任教師；1984-1987年在原西北輕工業學院機械工程系輕工機械專業攻讀碩士研究生；2003年在西安理工大學機儀學院在職攻讀博士研究生并獲得博士學位。 1990年起先后擔任原西北輕工業學院科研處副處長、研究生部主任、機電工程學院院長；2002年至今任陜西科技大學黨委委員，副校長。
曹巨江還兼任中國機械工程學會包裝與食品工程分會副理事長；中國食品和包裝機械工業協會副理事長；中國機械工程學會機械傳動分會理事、機構學委員會委員、凸輪專業組組長，陜西機械工程學會副理事長、物流工程分會理事長；《輕工機械》雜志編委會副主任；《包裝與食品機械》雜志編委會副主任。陜西科技大學機電工程學院CAD/CAM工程研究中心主任。主要研究方向：自動機械理論與設計方法；凸輪機構；先進制造技術等。
