六月在即，高考大戰將至。在近日舉行的“白蘭氏贏考點睛會”大型公益高考咨詢活動上，不少家長咨詢營養專家，考生壓力大，家長也不輕松，家長們怕孩子復習階段體力跟不上，都給孩子進行食補。對此，營養專家指出，適當的食補是必要的，然而食物進補也要講究技巧與方法，必須補得其所。
海參魚蝦鐵富足幫助提高記憶力
考前復習沖刺階段，考生需要付出相當繁重的腦力勞動，因而需要更多新陳代謝，對于營養物質的需求量也大大增大。營養專家建議家長，高考沖刺期，尤其是考前20天要重點增加鐵和優質蛋白質的攝入，給考生多吃瘦肉、動物內臟、魚、蝦、奶、蛋等食物。
充足的鐵含量可以提高記憶力。為保證鐵的攝入量，考生應適當多吃蛤蜊、田螺、蝦米等含鐵豐富、易吸收的食品。其中海參富含高蛋白、低膽固醇、低脂肪，是相當溫和的食補材料。其體內富含的賴氨酸對恢復大腦疲勞、增強記憶力有重要功效，所含的活性成分中獨有的“海參素”海參皂苷，對抗疲勞有顯著作用，是適合高考沖刺的絕佳食補材料。
人參堅果有益注意進補時間
人參有興奮大腦、活躍思維能力的作用，適宜在早晨服用，這樣白天精力充沛，學習效果好。如果在晚上服用，可能影響睡眠。夜宵適宜吃碗蓮子紅棗湯，寧心安神，能讓考生睡個安神覺。人參雖是大補之品，但如果考生正患傷風感冒，服用人參不但不能發揮作用，反而會延誤感冒的治療。
眼下正值春夏之交，氣溫日益升高，家長可以準備鴨肉、海參、百合、白木耳等涼性補品，既滋補又祛暑。除此之外，核桃仁和山藥都是補益食物。核桃仁中含有脂肪油40%-50%，另含蛋白質及多種維生素，在臨考前兩周，每天早飯家長可給孩子適量的核桃、杏仁給孩子補腦。
高考沖刺食補搭配全面均衡
除了注意食補的材料外，家長更要注意考生的全面營養搭配。一日三餐正常合理的飲食是主要的營養來源，是最常規的進補。考生必須重視一日三餐的食品營養合理和全面。家長往往以為給孩子大魚大肉才是進補。但專家表示，考生每天進行長時間的腦力勞動，大腦需要葡萄糖，不能吃葷不吃主食，吃水果不吃蔬菜。營養要豐富，同時也要均衡，飲食還是清淡為主。在食補之余也可適當服用一些保健品，如白蘭氏贏考雞精，添加了具有特殊功效的枸杞子，不含脂肪、膽固醇、人造色素及防腐劑，可以幫助學生消除疲勞，減輕壓力。食補有益，但也必須注意適量，高考沖刺期間考生的確需要營養，但補過了頭同樣不利于健康。
