又到了每年高考的時侯。今年我有好幾個朋友的子女要參加高考和中考。這是孩子們人生中的一次重要考試，周日就要開始高考了，接下來中考也馬上就要進行。在備考的最后階段及考試期間，給參加考試的孩子們吃些什么，這也是出給每個考生媽媽的考題。其實真正到了考場，不僅僅是考孩子的知識，也是在考孩子的狀態。這包括精神狀態和身體狀態。這幾天是孩子們最緊張的時候，要說不緊張也不可能。但是如果家長們能給孩子們一個充分寬松的環境，讓孩子們保持一個良好的心態。把緊張度放松到最低的程度，同時也創造一個良好的飲食環境，把孩子的身體也調整到最佳狀態。那么這次考試就已經成功了一半。
在考試期間，特別要注意孩子的合理飲食，葷蔬搭配，營養均衡。盡量不吃過于油膩的食物以及生食的食物，以確保飲食衛生。注意不要暴飲暴食，同時要尊重孩子的飲食習慣，不要輕易改變膳食結構，不要吃從來沒有吃過的食物。另外不要吃得太咸，如果菜做得過咸，容易產生口渴而引起注意力分散，晚上可以給孩子喝點牛奶或者是其他有利于睡眠的食物，讓孩子能夠有良好的睡眠，保證考試時有充沛的精力。以上這些是我做為一個過來人，給朋友的建議，也供大家參考。最后祝所有的考生在最后的沖刺中，吃好睡好，正常發揮，考出好成績！
材料：鯧魚、蔥、姜、蒜。
調料：料酒、醬油、鹽、白糖。
做法 ：
1 鯧魚去凈鰓，內臟洗凈，在魚的兩面用刀劃上幾道；
2 蔥、姜、蒜切末；
3 鍋燒熱后放油燒至九成熱，將魚下鍋煎成金黃紅色時撈出控凈油；
4 另起油鍋燒熱，放入蔥姜蒜末煸香；
5 再放入魚，烹入料酒，加入醬油、鹽、白糖和適量清水燒沸，改用微火慢燜，令滋味充分滲入魚肉之中；
6 燒至湯汁濃稠時，將魚盛入盤內，灑上蔥花即可。
