機械電子工程系是河南職業技術學院學院歷史最長、實力雄厚的系部。機械電子工程系目前主要設有專業（方向）：數控技術（數控加工方向）、數控技術（計算機輔助制造方向）、數控設備應用與維護、機電一體化技術、電子信息工程技術、電氣自動化技術、建筑電氣工程技術、物業設施管理（制冷方向）和模具設計與制造等，共計8個專業，9個專業方向。
機械電子工程系在專業建設過程中，定位準確，特色突出，樹立“學精湛技藝，拿資格證書，擇理想職業”的人才培養目標，以制造業為重點，打造“銀領工程”品牌，為社會和企業培養、輸送了大批學技雙修、智技兼備的“雙證書”高技能人才。
機械電子工程系擁有一支專兼結合、“雙師素質”突出、“雙師結構”合理，具有良好職業道德的專業教學團隊。在專業教師隊伍中擁有河南省教育教學名師2人，省學術技術帶頭人2人，享受國務院政府津貼專家2人。近幾年來，完成省級科研課題十余項，部分獲省、廳級科技進步獎，在省市專業雜志報刊發表論文200余篇，出版高職高專規劃教材60余種，獲國家級專利5項。在課程建設上有國家級精品課程1門，即《數控加工技術（典型部件）》，省級精品課程1門，院級精品課程7門。
本系高度重視校內外實訓實習基地建設。先后購置了價值2000多萬元的集生產型、教學型為一體的機電一體化技術專業實訓設備。機電實訓中心下設數控技術實訓基地、電工電子技術實訓基地和海爾家電實訓基地。2003年成為“河南省機電技術高技能人才培訓基地”，2004年成為“河南省數控技能培訓與競賽基地”，2005年通過教育部和財政部評審，成為“國家職業教育數控技術實訓基地”，并獲得中央和省財政配套資金支持，共計480萬元。在加大校內實訓基地建設的同時，也很重視校外實習基地的建設，目前已經建立并良性運作的有海爾集團、安陽鑫盛機床有限公司、正星科技有限公司、鄭州紡織機械有限公司等校外實習基地，根據企業單位的需要安排學生頂崗實踐，并完成畢業設計等教學環節。
為學習國內外職業技術教育先進經驗，不斷提高教學質量，本系還引進德國雙元制職業教育模式，開辦德中機電一體化專業特色班，為德資在華企業輸送人才。系里不斷派出優秀教師參加德國、韓國等海內外學術交流活動。
開展多種形式的辦學模式，探索高效、高質的教學管理體系，本系配合省扶貧辦，開設“雨露計劃.金藍領”教學班，培養社會急需的高級工技能人才，推動畢業生陽光就業。
師生代表學院多次參加全國、省、市技能競賽，均取得好成績。在第一屆全國數控技能大賽河南賽區決賽中，參賽學生包攬全部三個工種比賽的第一名，獲得兩個第二名，榮獲學生組團體第一名，參賽教師獲得數控銑床第一名。師生代表河南參加全國決賽，全部進入前40名，并獲得勞動部頒發的“技師”證書，本系參賽學生獲得加工中心個人第三名，河南代表隊獲得團體總分第二名，學院被授予“突出貢獻獎”。
在第二屆全國數控技能大賽河南賽區選拔決賽中，學院囊括教師組和高職高專學生組三個工種的第一、二名。在全國決賽中，本系學生榮獲個人第五、六名。2008年在全國職業院校技能大賽高職組河南選拔賽中，本系參賽選手獲得數控和自動線安裝兩個項目的一等獎和機器人、模具兩個項目的二等獎，為學院爭得了榮譽。
