機電工程系是江西工業工程職業技術學院最早成立的系部之一，在校學生1600余人。經過多年的發展，現已成為辦學規模較大、專業門類齊全、學科覆蓋面廣的系部之一。
多年來已為國家培養輸送?？粕?000余人。他們大多在機電產品的開發生產、汽車維修與應用、數控技術應用、模具設計和制造、CAD/CAM技術應用等領域，主要從事制造、設計、維修、管理等工作，具有較強的適應性和獨立工作能力。
機電工程系有結構合理、綜合實力較強的教學科研隊伍。全系現有專職教師53人，其中教授11人，副教授12人。教師中有江西省高校教學名師3人，江西省中青年骨干教師1人，院學科帶頭人4人，院教學帶頭人4人，碩士研究生8人，在職研究生13人，雙師型教師（同時具有工程師和講師及以上兩個職稱）40人。另有校內兼課教師24人，其中高級工程師5人，高級技師8人；校外兼職教師23人，其中高級工程師5人；校外兼課教師4人，其中副教授2人。
多年來，機電系廣大教職工奮力拼搏，艱苦創業，在學科建設、教學研究和教學改革以及學生管理方面均取得了很大的成績。機電一體化專業教學團隊被評為省級教學團隊，機械基礎系列課程教學團隊被評為院級優秀教學團隊。學生管理方面加強了輔導員、班主任隊伍建設，現有專職學生輔導員7人，班主任25人，機電系榮獲“江西省高校思政工作先進集體”稱號，有三位教師被評為“江西省優秀輔導員”、“江西省思政工作先進個人”。
機電工程系下設數控技術、模具設計與制造、機電一體化、機械基礎、機械制造技術、礦山機電、數控實訓中心七個專業教研室；現開設有機電一體化、模具設計與制造、數控技術、汽車運用技術、計算機輔助設計與制造、礦山機電六個?？茖I，其中數控技術、模具設計與制造、機電一體化技術、礦山機電是江西工業工程職業技術學院的重點專業。機電一體化技術專業2004被評為“江西省教改示范專業”，模具設計與制造、礦山機電兩個專業于2008年被評為“江西省特色專業”。
機電工程系實驗設備齊全，引進了的CAD/CAM仿真系統、加工中心、車削中心、數控銑床、數控車床、數控電火花線切割機床、數控電火花成型機、快速成型機、三維掃描儀、激光切割機等一批關鍵設備，儀器設備總投入達1100萬元，而且數控實訓中心于2005年被教育部批準為中央財政支持的“國家級數控實訓基地”，為社會培養了大批優秀數控人才。
機電工程系一直注重培養應用型人才，注重以崗位能力要求來培養學生的實踐動手能力，教師和學生積極參加省市各類技能競賽，以下為參加部分比賽所取得的成績。
機電工程系一直十分重視學科建設，并注意在教學、科研和各類人才培訓中充分發揮自身學科優勢。積極開展科研活動，科研成果在質和量方面都不斷邁上新臺階。近三年，機電工程系結題了9項省級科研項目，獲省級教學成果1項，教師公開發表論文40余篇，出版專著和教材30余本，承擔課題10余項，加強和企業的合作關系，與行業企業共同開發了5本教材。另外，由機電工程系教師獨立編寫的教材中有4部被評為國家級“十一五” 規劃教材。
