臺州科技職業學院機電工程系成立于2008年12月，下設有機械制造與自動化、計算機輔助設計與制造、應用電子技術、計算機應用技術、網絡系統管理、數控技術、模具設計與制造等專業。其中機械制造與自動化專業，2009年3月被批準為學院重點建設專業。
機電工程系擁有一支理論和實踐教學經驗豐富的中青年教師隊伍?，F有專任教師37人，兼任教師9人，其中副高職稱10人，碩士學歷10人， “雙師型”教師9人，其中高級工程師3人，專職從事實踐環節教學的實驗師和高級技工5人，立足于為社會培養高素質技能型人才。全日制在校生1113人，歷年畢業生就業率均在95％以上。
機電工程系堅持產學研結合，重視實踐教學，2009年新建了機電實訓大樓，擁有較現代化的機械實訓基地、三維CAD造型培訓中心、先進的應用電子技術專業實驗室及網絡、單片機、計算機輔助設計等各類專業機房12個。校內實訓中心配有數控車床、數控銑床、加工中心、三坐標測量機等先進設備一應俱全，品種多，精度高。另建有2個CAD/CAM三維造型專用機房，配備有專業計算機200多臺，并安裝有CAD/CAM等各種三維造型軟件如Pro/E wildfire3.0 、UG NX4.0、CATIA5.0，校內實訓基地已成為數控加工操作工培訓、職業技能考核中心。另外機電工程系還與臺州10多家大中型企業建立了良好的校企合作關系，與浙江凱華模具有限公司進行校企合作訂單培養，為學生提供了職業技能頂崗操作培訓和就業平臺。
近年來，全系教師在核心期刊發表專業論文20多篇，省市級以上科研課題10多項，主編或參編了10多本教材。
