內蒙古農業大學“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室（ Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering ， Ministry of Education ）是由內蒙古乳制品研究培訓中心、內蒙古農業大學食品學院、動物科學院和內蒙古農業大學教學牧場經過資源合理配置組建而成， 2003 年 11 月 27 日教育部批準為省部共建“乳品生物技術與工程”重點實驗室。
內蒙古乳制品研究培訓中心（ Dairy Research and Training Center of Inner Mongolia）是中日兩國政府間的技術合作項目，由日本政府無償援助5億日元，內蒙古自治區配套基建設施建設的。該項目經國家科委批準，從1994年6月開始實施，日方承擔單位是日本國國際協力事業團（（Japanese International Cooperation Agency ，JICA），中方承擔單位為內蒙古農業大學，1996年1月經內蒙古自治區人民政府批準成立了“內蒙古乳制品研究培訓中心”，具體負責該項目的實施工作。1999年項目完成后全部移交內蒙古農業大學。 2000 年底內蒙古自治區科技廳批準內蒙古農業大學在原有的“內蒙古乳制品研究培訓中心 ” 基礎上創建內蒙古自治區乳品研究開放性重點實驗室，列入自治區重點實驗室建設規劃，在經費和政策上給予了重點支持。目前該中心擁有乳品實驗大樓 (包括現在正在建設的試驗大樓共5000平方米)、乳品中試車間（包括有UHT、酸奶、奶油、冰激凌、煉乳小型生產線各一條）。
多年來內蒙古乳制品研究培訓中心與內蒙古的兩大知名乳制品企業“伊利”、“蒙牛”及北京三元食品有限公司、四川新希望乳業建立了良好的合作關系，充分利用中心的人才技術優勢和大型企業的資金和設備優勢，在人才培養、技術培訓、產品開發、技術攻關和承擔國家重大科研項目上進行了廣泛的合作，取得了很多成果。
“乳品生物技術與工程”重點實驗室擁有國際九十年代 水平的現代化的乳品生研究設備及乳制品中試車間和示范奶牛場。
