機械工程系是山東職業學院辦學歷史悠久、規模較大、最具實力的系部之一，主要為社會和鐵路企業培養機械類高素質、高技能應用型人才。設有機械制造與自動化（學院精品專業）、模具設計與制造（學院精品專業）、數控技術、計算機輔助設計與制造4個高職招生專業，現有學生1300余人。
機械工程系具有一支理論基礎扎實，實踐能力強，教育教學經驗豐富的師資隊伍?，F有教職工42人，其中專任教師25人，全部為工科院校畢業。專任教師團隊中人員學歷水平較高、職稱結構合理、年齡分別均勻、學緣分布廣泛、科研水平較高，具有良好的發展前景和潛力。目前，機械工程系逐步致力于師資力量的科學配置和提升，從企業中聘請一定數量實踐經驗豐富的中、高級工程技術人員擔任來校兼職教師，并積極實施教師隊伍的“雙師型人才培養工程”，與企業合作，定期派出專業教師進入企業掛職鍛煉，培訓學習，不斷提高專任教師的實踐教學水平。
為加強實踐性教學環節，提高學生實踐能力，機械工程系在校內建有數控編程與加工、特種加工、機械CAD、模具CAD等設備完善、技術領先的實訓室十個，擁有高性能圖形工作站250余套，裝配UGS NX、Cimatron E、Solidege、CATIA、Pro/E、Solidworks、AUTO CAD、CAXA制造工程師、宇龍數控仿真等正版中高端軟件500余套。并堅持走工學結合發展道路，注重加強與企業的交流與合作，在南車四方機車車輛股份有限公司、蘇州大智資訊配件有限公司、濟南輕騎鈴木摩托車股份有限公司、山東萊蕪鋼鐵集團股份有限公司、中石化十建集團、南京浦鎮車輛廠、濟南鐵路局、北京鐵路局、上海鐵路局等單位建有技術設備先進、教學體系完備的校外實訓基地?，F有教學條件與資源能充分滿足學生的實習實訓要求。
多年來，機械工程系面向社會各類企、事業、院校培養了大批理論基礎扎實，實踐能力突出的高技能人才3800余人，畢業生就業率多年保持在95%以上。畢業生遍布山東、廣東、浙江、上海、福建、江蘇、四川等地區的鐵路、冶金、制造業等行業，具有較大的社會影響。
