現代化的中心實驗室是一所綜合大學科研工作水平的標志之一，汕頭大學中心實驗室是學校的公共服務機構，宗旨是促進大型儀器的資源共享，提供跨學科交叉研究的平臺, 充分發揮大型精密儀器的使用效益, 是一個培養高層次人才,完成高水平科研項目的重要實驗基地。同時，面向社會,為粵東區域的經濟建設做出貢獻。
目前，中心實驗室可以從事物理、化學、材料、醫藥、農業、環?？茖W等學科的教學和研究工作?？蛇M行無機定性定量分析、有機定性定量分析、晶體結構分析、材料表面分析、材料結構分析、材料性能分析及生物、醫藥等方面綜合測試分析的能力。中心實驗室建立了一套科學、完善的管理制度。擁有精通儀器的操作人員，具備良好的服務素質。中心實驗室不僅為我校教學和科研服務，同時，作為粵東區域近代分析測試手段較為齊全的理化檢測中心之一，能承接社會上有關項目的檢測，并可提供有關技術咨詢和培訓，為粵東區域經濟建設的提供分析測試服務。
