“廣闊農村,大有作為!”張同貴很認真地說。11月3日,他創辦的多利農莊獲得國內著名風險投資基金——青云創投千萬美元的注資,同一天,他的母校中歐國際工商學院也宣布,將攜手校友企業多利農莊共同打造中國首個農業物聯網示范基地。
1991年,張同貴只身從四川到上海“闖天下”,當時只有一名助手和一輛自行車。“為了一筆外貿單子,從市區騎自行車去寶鋼,整整騎了近百公里,這件事至今讓我記憶猶新。”張同貴說。在上海生活了3年后,為了便于招待來自家鄉的朋友,張同貴開了一家多利川菜館,沒想到生意越做越好,最多時連鎖店就開了30多家。
不過從農村走出來的、學農業的張同貴最后還是回到了農業上,2005年,上海市要建設1000公頃蔬菜基地,分成10個100公頃,其中南匯縣(現劃入浦東新區——記者注)的就拿出來進行市場化運作,政府有一部分農業設施補貼,項目進行公開招標,張同貴就和一個同學找了幾個專家做投標材料,結果中標了。
后來,張同貴又請來了“三農”專家溫鐵軍來當顧問,組織了很多專家寫出了一個盈利模式的報告,調查報告就有300多頁,“做農業的人可能不會像我們這么干”。最后,他甚至把在中歐EMBA的畢業研究課題就定為“多利農莊項目”,“今天多利農莊的經營思路和整體規劃,基本上都來自于當時在中歐的這個課題項目。”順理成章,張同貴就成了多利農莊的“莊主”。
溫鐵軍提供給張同貴的報告中提出了兩個概念,一是都市農業,二是有機農業,“都市農業,就是在城郊的地方做農業,除了給城市人提供優質的農產品外,還給城市人提供一個體驗農業、感受農業、休閑農業的機會,現在小朋友五谷不分,我們農莊搞開放日的時候,小朋友看到蝌蚪都可以玩半天。”
有機農業則有些感情因素在里面。至今,張同貴還很留戀小時候山清水秀、“抓一個玉米在火里烤一下都很清香”的時代,“現在我們很少吃到養一年的雞、一年的豬,現在的豬是5個月長200斤,以前養豬是一年才長100斤,現在的雞是45天3斤重,我記得小時候養雞一年也就長三四斤。”張同貴說,“快速生長可能會帶來一些品質上的缺陷,我希望可以讓更多朋友分享,更多的資本金進來,可以讓更多的朋友分享美味佳肴。我覺得農業是有做頭的,這也是國家的需要。”
“有機農業是可持續發展農業的最佳實踐,是清潔技術的重要分支,有機農業和有機農產品不僅對于食品安全和消費者健康具有積極影響,更重要的是對于改變中國傳統的化學農業生產方式,改善農業對于空氣、水和土地的污染,使中國農業真正走上可持續發展的道路具有重大戰略意義,”青云創投執行合伙人陳曉平很看好多利農莊,“多利農莊是上海最大的有機農產品生產者和供應商,我們期待著支持其實現快速可持續增長和擴張。”
陳曉平和青云創投主要合伙人是從硅谷做創投回來的,在硅谷時主要做IT行業的投資,后來又專注于清潔技術。“實際上農業里面的機會非常多”,陳曉平說,青云創投在準備投多利農莊時,也曾有朋友質疑過,是投一個農民,還是投一個商人,在陳曉平看來,農業其實是最復雜的一個產品,牽涉的價值鏈、牽扯的各方關系非常復雜,而陳曉平看中張同貴的正是經商的經歷加上農業教育的背景,“中國是一個農業大國,恰恰在這么大的一塊市場里沒有太多有志之士在里面馳騁”。
從陳曉平的專業角度分析,有機農業面臨著幾大挑戰,一是規模;二是創業者的專注和耐心;三是資金投入。但另一方面,隨著居民的生活水平不斷提高,對有機蔬菜的需求是完全存在的,因此重點就在摸索一種什么樣的經營模式從而有效地打開市場,“做有機要耐得住寂寞也要經得起誘惑”。他看中多利農莊的一個很重要的原因就是,除了市場潛力外還有經營模式,“它采取了完全繞開大賣場的模式,直接把蔬菜送到用戶手里,這其中包括了物聯網的技術和模式,另外,張同貴此前大量的資金投入,以及從日本、臺灣引進了一些先進的有機種植技術,也是多利可以勝出的主要原因之一”。
實際上,從2005年開始,多利農莊就投入了大量精力在土壤改良上。3年多的努力終于“養育”出現在這塊潔凈且肥沃的土壤。為了進一步凈化空氣,多利農莊又種植了大量的防護植物帶;而在河道和灌溉用水改良上,這幾年多利農莊投入超過了6000萬,確保農莊有獨立的水道循環系統和不受污染的空氣環境。整個種植基地的投資更是超過了兩億元,多利農莊也是國內少有的同時擁有國環有機認證、IFOAM國際有機認證、HACCP關鍵風險點控制認證、GAP優質農業認證的農莊。
多利農莊現在是上海最大的有機蔬菜種植基地,在上海已經擁有5000多個個人會員和十多個大企業用戶,去年已經初步實現盈利。2010年,經過層層競爭,多利農莊成為上海世博會有機蔬菜特供基地,并作為世博會中上海唯一的有機農莊,在“城市未來館”展區向觀眾揭示了未來生活中健康、低碳生活的場景。
對于未來的市場,張同貴充滿信心,“在一些比較發達的國家和地區,有機農產品在整個農產品比例中占到8%~10%,而中國經濟最發達的城市——上海目前的比例還不到1%,如果通過5年時間,把上海的量從1%提升到5%,這個市場都是巨大的。”