糧食工程

學年：4年　授予學位：工學學士

主要課程： 糧食工程概論、糧食生產技術、糧食產品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機械與設備、課程設計、糧食儲運綜合實訓、生產實習、畢業實習等，以及各校的主要特色課程和實驗環節。 

教學實踐

糧食工程概論、糧食生產技術、糧食產品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機械與設備、課程設計、糧食儲運綜合實訓、生產實習、畢業實習等，以及各校的主要特色課程和實驗環節。

培養目標

培養能從事糧食生產技術管理、糧油產品加工、糧食工程規劃管理等工作的高級技術應用性專門人才。

培養要求

就業面向：糧食生產、儲運、加工、銷售領域的技術與管理工作。

就業方向

專業核心能力：糧食生產、加工與營銷的能力。