專業概述
旅游管理與服務教育[分三個方向：旅游教育（師范）、景觀規劃與設計、策劃營銷（非師范），2+2培養模式，即前兩年進行專業基礎教育，后兩年分方向培養，文理兼招]本專業2007年由國家教育部批準為第一批國家級特色建設專業。
培養目標
主要培養具有堅實經濟學、管理學等理論基礎和相應旅游產業實踐技能的高級人才。
培養要求
本專業培養具有扎實旅游管理與服務專業理論基礎，掌握旅行社、星級酒店等旅游企業實際操作能力，掌握教育理論和教育方法，實踐能力強，綜合素質高，能在旅行社、星級酒店、旅游行政管理部門及相關旅游企業從事服務與經營管理、并能夠在中、高等職業技術學校從事教學工作“一體化”教師的高級應用型專門人才，學業合格授予管理學學士學位。
基本信息
專業名稱：旅游管理與服務教育 修業年限：四年 授予學位：管理學學士 專業代碼：120904T
專業優勢
本專業分三個方向：
（1）旅游教育方向：以中等專業學校教師和學生考研深造為主要培養方向，注重于基礎理論的學習，以培養專業基礎扎實、教學實踐和教學適應能力強、綜合性知識儲備豐富、具有較高人文素養的高素質人才為中心。
（2）景觀規劃與設計方向：培養能從事旅游區規劃、旅游景觀設計、城市綠地規劃、風景園林設計方面等工作，具有相應的專業理論基礎，具備現代設計意識和創新能力的旅游應用型設計專門人才。
（3）策劃營銷方向：通過系統的旅游及其它基本理論和營銷策劃基礎知識的學習，接受相關市場營銷及產品策劃和創意的技能訓練，并通過與企業合作進行實踐，培養掌握旅游和其它行業營銷與策劃的基本技能和基本思維方法，專業素養好，并具有開拓創新精神，能在旅游企事業單位、進行產品推廣的企業或企業部門、以及相關部門，從事旅游及其它行業的營銷和產品策劃的復合型人才。職業師范本科，學制四年，授予管理學學士學位。
課程設置
主要課程
經濟學、管理學、旅游學概論、區域旅游規劃、酒店管理、旅游教學論、教育實習等旅游教育方向類課程；市場營銷學、消費心理學、電子商務、項目策劃、企業營銷訓練等旅游營銷策劃方向類課程；設計素描、色彩構成、建筑學基礎、工程制圖、城市規劃原理、綠地系統規劃、景區規劃、景觀設計等旅游景觀規劃設計與管理方向類課程。
特色課程
旅游學概論、形體訓練、旅游地理學、旅游資源學、旅游英語、飯店經營管理概論、飯店管理實務、旅游經濟學、旅游心理學、旅行社經營管理概論、旅游接待禮儀、東南亞概況、第二外語、旅行社管理實務、導游基礎知識、導游業務、教育心理學、教育學等。
本專業培養掌握旅游管理的相關基礎理論知識，掌握旅游服務行業的基本操作技能及管理服務技能，熟悉東南亞國家旅游發展概況，具備一定的外語會話能力和一定的旅游專業教學能力，能在旅游行業從事相關教學、管理與服務工作的復合應用型人才。職教本科。學業合格授予管理學學士學位。能在旅游行業及相關部門從事旅行社計調、旅行社導游、景區管理、會展旅游管理、公共關系處理、酒店服務管理等工作。
