江西制造職業技術學院始建于1978年的江西省機械職工大學，位于江西省會城市南昌市，由江西省教育廳直屬管理。2004年6月，經江西省人民政府批準、國家教育部備案成為全日制綜合性公辦普通高等職業院校。同年11月，省屬重點科研院所江西省機械科學研究所成建制并入學校。2020年，學校被省教育廳認定為江西省優質?？聘叩嚷殬I院校。2023年，學校入選江西省高水平高職學校。