1957年，新亞書院、崇基學院及聯合書院成立香港中文專上學校協會，共同爭取應得的政府資助及學術地位。 　　

1959年，新亞書院、崇基學院及聯合書院成為政府資助專上學院。 　　

1963年，香港中文大學正式成立，由新亞書院、崇基學院及聯合書院合并而成。 　　

1965年，教育學院成立。 　　

1976年，香港立法局通過香港中文大學改制方案，將中大采取單一制的行政結構，各書院只管理其各自的資產，其余全部權力，授予大學本部。 　　

1977年，醫學院成立。 　　

1986年，逸夫書院成立，成為香港中文大學的第四個成員書院。 　　

1991年，工程學院成立。 　　

2005年，開設環球商業本科生課程 　　

2005年12月1日，法律學院成立，是香港第三家提供法律課程的本地大學。 　　

2006年，開辦法學士本科生課程。 　　

2006年，宣布成立晨興書院及善衡書院，校舍設于大學體育館后之山坡，及后更宣布將成立第七所書院，校舍設于聯合書院后面之山坡。