學校師資力量較為雄厚。有在職教職工1800余人，具有博士、碩士學位人員占教師總數80%以上。擁有以中國科學院院士為代表的國家級人才101人次，以井岡學者特聘教授為代表的省部級人才284人次。擁有國家級教學團隊1個；省級高水平本科教學團隊19個；省級教學團隊7個；農業農村部創新團隊2個，教育部創新團隊1個；省級優勢科技創新團隊4個。