學校近五年學校畢業生就業率均超過98%，居廣東省高校前列。學校被評為“2010年廣東省高校畢業生就業工作先進集體”。

學校人才培養成效顯著。建校79年來，學校為國家及地方輸送了10多萬名的高素質專門人才，涌現出了以新中國第一位遠洋船長陳宏澤、中國四大家魚全人工繁育之父鐘麟、中國珍珠大王謝紹河、中國水產科學研究院南海水產研究所首席科學家李卓佳、中國石斑魚種苗人工繁育先驅王云新，農業部南海漁政局局長、中國知名海洋專家吳壯，全國勞動模范、2010年度海洋人物、中國水產總公司董事長吳湘峰，首屆深圳新生代創業風云人物、深圳市中深裝建設集團有限公司董事長柯穎鋒，第二屆“中華杰出商業領袖”突出貢獻獎獲得者、富達時（香港）有限公司董事長潘洪樂以及被黨中央、國務院、中央軍委表彰為“抗震救災模范”劉勝等為代表的一大批行業精英。學校畢業生廣泛分布在珠三角、長三角、華南沿海等地區和涉海等行業，其中大多數已成長為各個領域的技術和管理骨干力量或地方政府的領導干部，為中國海洋水產事業和地方經濟社會發展作出了重要的貢獻。