重慶科技大學是一所全日制公辦普通本科院校，70余年來，學校深耕石油、冶金兩大行業，主動服務國家重大戰略和地方經濟社會發展，為國家輸送了15萬余名高素質應用型人才。2004年5月，由兩所1951年開始辦學并保持良好聲譽的原中央部委屬學校——重慶工業高等?？茖W校和重慶石油高等?？茖W校合并組建重慶科技學院。2023年11月，更名為重慶科技大學。

原重慶工業高等?？茖W校創建于1951年。當年7月，為了適應全國冶金工業發展的迫切需要，西南軍政委員會工業部決定籌建“西南工業部鋼鐵工業管理局專修科”，選址于原巴縣馬王鄉（今屬九龍坡區）。1952年4月，改校名為“西南工業部冶金工業學校”。 1952年 11月 12日，萬里同志（曾任全國人大常委會委員長、時任西南軍政委員會工業部副部長）簽署命令，將學校名稱改為“重慶鋼鐵工業學校”。1953年由中央重工業部撥款，易地復興村（今大渡口區鋼鐵村）興建校舍，翌年春學校遷此辦學。1959年6月，學校搬遷至楊家坪原西南工會干部學校舊址（即南校區現址）。1980年被國家教育部確定為全國重點中專。1984年實行冶金部與重慶市雙重領導，以部為主的領導管理體制。1985年，由冶金部和教育部批準，學校升格為“重慶鋼鐵?？茖W校”。1992年，國家教委又將校名調整為“重慶鋼鐵高等?？茖W校”。1998年7月，學校劃轉至重慶市，實行中央與地方共建，以重慶市地方管理為主的領導管理體制。1999年2月，經重慶市人民政府同意并報國家教育部批準，學校更名為“重慶工業高等?？茖W校”。

原重慶石油高等?？茖W校創建于1951年。為培養新中國石油工業急需人才， 1951年9月 20 日，經中央人民政府燃料工業部批準，正式建立“西南石油工業?？茖W校”，隸屬于中央人民政府燃料工業部石油管理總局，校址選在重慶市沙坪壩區化龍橋。當年招收專科生，與重慶大學合作辦學。為了適應國家對一線應用人才的需求，學校于1953年由專科改為中專，更名為“重慶石油工業學校”。1955年石油工業部成立后，更名為“石油工業部重慶石油學校”，校址由化龍橋遷到大坪（即北校區現址）。1978年 9月，學校領導體制改為部、省雙重領導，以石油工業部為主，校名為“重慶石油學校”。1980年學校被國家教育部確定為全國重點中專。1994年3月，經原國家教委批準，學校由中專升格為專科，更名為“重慶石油高等?？茖W校”。1998年學校被國家教育部遴選為全國示范性普通高等工程?？浦攸c建設學校。1988年、1998年石油工業部先后改制為中國石油天然氣總公司、中國石油天然氣集團公司。2003年學校由中國石油天然氣集團公司劃轉重慶市人民政府管理。實行重慶市與中國石油天然氣集團公司共建，以重慶市為主的管理體制。

2004年5月18日，經國家教育部批準，重慶工業高等?？茖W校和重慶石油高等?？茖W校合并組建成普通全日制本科院校——重慶科技學院。

2023年11月21日，教育部同意重慶科技學院更名為重慶科技大學。