學生就業工作是學校的“一把手工程”。學校開設的專業都具有很強的社會適應性，根據社會需求，學校積極進行教育教學改革，努力提高人才培養的質量。同時，學校還在各年級開設《職業發展教育》課程，著力培養學生良好的職業意識和職業素質，使他們能夠更加從容地面對擇業競爭。

學校每年都舉辦大型的“就業供需見面會”和近百場用人單位專場招聘會。“上海理工大學就業信息服務網”（91.usst.edu.cn），以“及時、公開、互動”的方式為用人單位和學生提供服務，年登錄量達數十萬人次，為畢業生提供了大量的就業信息和就業機會。同時，學校還為學生提供個性化的職業咨詢和就業服務。近年來我校畢業生的就業率均在96%以上，畢業生就業初期薪資逐年上升。

近幾年我校部分畢業生就業單位（排名不分先后）：

上海汽車工業（集團）總公司

上海建工（集團）總公司

上海城建（集團）公司

上海寶鋼（集團）總公司

上海電氣（集團）總公司

上海煙草（集團）總公司

上海交運（集團）公司

上海申通地鐵集團有限公司

中國船舶工業集團公司

上海印刷（集團）有限公司

上海醫療器械（集團）有限公司

上海鐵路局、郵政局、航天局

上海市電力公司

上海移動通訊有限責任公司

中國聯通有限公司上海分公司

中國電信集團上海市電信公司

中興通訊股份有限公司

工商銀行、中國銀行、建設銀行、

農業銀行、招商銀行等中資銀行

渣打銀行、匯豐銀行等外資銀行

德勤華永、普華永道等會計師事務所

上海市政府各委、辦、局

上海市公安局、檢察院、法院

中國東方航空股份有限公司

上海航空股份有限公司

蘇寧電器（上海）有限公司

大金（中國）投資有限公司

本田摩托車研究開發有限公司

達豐（上海）電腦有限公司

歐姆龍（上海）有限公司

滬東重機股份有限公司

上海振華港機（集團）股份有限公司

耀皮康橋汽車玻璃有限公司

松下電器（中國）有限公司

國核工程有限公司

大亞灣核電運營管理有限責任公司