三峽大學科技學院是經教育部備案、湖北省教育廳批準，由三峽大學與宜昌教育實業開發總公司合作舉辦的具有獨立事業法人地位的高校獨立學院。其前身是2000年9月成立的三峽大學宜昌分校；2002年8月，經省教育廳批準更名為三峽大學科技學院；2004年2月，經教育部批準重新確認為實施高等學歷教育的高校獨立學院。學院于2010年通過了湖北省獨立學院本科專業教學水平評估，2012年通過了湖北省獨立學院學士學位授予權單位及專業審核評估，具有自主頒發學士學位資格。