湛江科技學院坐落在中國大陸最南端的美麗港城湛江市，是一所全日制普通本科院校。學校于1999年由廣東海洋大學與湛江寸金教育集團合作創辦，2006年經教育部批準為獨立學院，2021年經教育部批準轉設為獨立設置的民辦普通本科高校。

經過20余年的建設和發展，學校已成為粵西地區規模最大、具有重要區域性影響、辦學特色鮮明的民辦本科高校，先后獲得“廣東民辦教育突出貢獻獎”“中華文化傳承基地”“廣東省綠色校園”“湛江市園林式單位”等榮譽稱號。