廣東工商職業技術大學的辦學前身是創辦于1996年的東方人才學校，1997年學校更名為肇慶市工商職業學校。2004年3月經廣東省人民政府批準成立、國家教育部備案，學校升格為肇慶工商職業技術學院，2014年更名為廣東工商職業學院。2018年獲批升格為本科院校。2019年5月教育部正式批準命名為廣東工商職業技術大學，是國內首批本科層次職業教育試點學校。學校位于粵港澳大灣區的肇慶市，現有星湖和大旺兩個校區，分別坐落在七星巖國家級重點風景名勝區和肇慶國家級高新技術產業開發區。學校占地面積1283畝，總建筑面積44.32萬平方米。校園環境優雅，景色秀麗，氣候宜人，交通便捷。