1987年“鄭州旅游職業學校”改名為“鄭州旅游職業中等專業學校”， 職業教育設正式中專生、職專、職高三個層次

鄭州旅游職業學院前身是鄭州旅游學校，創辦于1985年，隸屬于鄭州市人民政府，歷經職業高中、職業中專、普通中專、高職院校四次跨越發展，于2004年5月經河南省人民政府批準、教育部備案成立的公辦高等院校。 三十余載艱苦創業，三十余載風雨兼程，三十余載含英咀華，三十余載桃李芬芳。從1985年建設發展至今，鄭州旅游職業學院為河南旅游業做出了重大的貢獻，成為國內一流的旅游職業院校。