學校前身是曾隸屬于冶金工業部、創建于1959年的張店有色金屬工業學校。2003年5月，在國家級重點中專山東省工業學校和山東冶金職工大學的基礎上升格組建為山東工業職業學院。學校為山東省優質高職院校、山東省首批技能型特色名校、山東省鄉村振興示范性職業院校、教育部首批國家職業教育教師教學創新團隊建設單位、教育部現代學徒制試點單位、全國職業院校數字校園建設樣板校、教育部網絡學習空間應用優秀學校、教育部國家示范性職教集團山東冶金職業教育集團理事長單位、教育部智能制造領域中外人文交流人才培養基地、教育部高職院校人才培養工作評估“優秀”單位。2022年入選“全國高職院校資源建設優勢學校60強”，2020年-2022年，學校連續三年在山東省辦學質量考核中獲評A等。