懷化職業技術學院是一所全日制公辦普通高等職業院校，由湖南省安江農業學校與懷化機電工程學校于2003年合并組建而成，學院辦學始于1939年，距今80余年歷史，實行湖南省農業農村廳與懷化市人民政府“廳市共建、市管為主”的管理體制。著名科學家、“共和國勛章”獲得者、中國工程院院士袁隆平在校工作和生活37年，曾長期擔任名譽院長。學院是聞名世界的雜交水稻發源地、國家首批特等發明獎獲得單位、全國重點文物保護單位、全國科教興農先進單位、全國科普教育基地、教育部評估優秀高職高專學校、全國五四紅旗團委、湖南省楚怡高水平高職學校建設單位、湖南省示范性（骨干）高職院校、湖南省愛國主義教育基地、全省民族團結進步創建示范單位、湖南省創新創業示范基地。