師資力量雄厚。學院近年來涌現一批全國、全省名師和優秀教學團隊，先后組織多名骨干教師赴德國、新加坡培訓。近三年，教師參加校外競賽獲國家級獎項21人次，省級獎項120人次，教師教學能力比賽連續三年獲獎成績排名全省第一。學院現有全國優秀教師1人，全國糧食行業技能拔尖人才2人，全國糧食院校明星教師2人，全國糧食行業師德標兵1人，江西省能工巧匠3人，江西省百千萬人才1人，江西省黃炎培職業教育獎優秀教師1人，洪城工匠1人，省級教學團隊7個，省級教學名師3人，專業帶頭人10人，省級骨干教師14人，省級高職教育教學專家庫10人。初步形成了以專業帶頭人為龍頭，骨干教師為核心，“雙師型”教師為主體，行業企業能工巧匠參與人才培養的高等職業教育師資隊伍。