學校堅持人才強校戰略，致力于打造高水平“雙師型”專業教學團隊。截至2024年4月底，學校擁有副高級及以上專業技術職務教師46人，“雙師型”教師113人（其中校內教師82人，校外教師31人），45歲（含）以下青年教師205人，具有博士研究生學歷13人，具有碩士以上學位194人。有國家新世紀百千萬人才、國務院政府特殊津貼專家、教育部新世紀人才、人事部優秀留學回國人員；有教育部教學指導委員會委員、中華中醫藥學會骨傷分會副會長、全國藥品職業教育教學指導委員會中藥制藥專委會主任委員、全國師德標兵、全國三八紅旗手、全國優秀教師、福建省杰出科技人才等優秀教授團隊；有福建省教學名師2名、福建省優秀教師2名、福建省專業帶頭人2名、福建省教學團隊1個、福建省課程思政創新團隊3個；有國家級職業技能競賽裁判員5人、全國食藥行指委委員2人、省醫藥行業行指委委員1人、省食品安全專家6人、省醫療機構藥品集中采購專家12人、省GSP認證檢查員9人。